位於虎尾民權路的巷弄內的虎尾厝，可說是隱身在鬧區的幽靜巷弄中，昭和15年(西元1940年) 左右由吳中醫師興建的房屋。日本帝國統治時期，建築風格以「和洋混合」為主流，西方樣式中強調東方風味，獨特的興亞式建築見證了日治時代的輝煌歷史。
「興亞式」建築出現在1940年代，那時日本軍國主義高漲的時代，不在只是模仿西方建築的樣式，「興亞」是強調東方建築的風貌，屋頂為中國式、屋簷呈現東方建築的風貌和東方式雕塑、窗子是阿拉伯式圓拱。突顯出日本政府希望進入強國之列，在建築文化上不在僅僅只是模仿西方建築樣式，而要建樹自己的品味與風。
十月五日
暗頭，點上一盞綠能電燈泡，微微的光為農場的氣氛加分不少。
日時，太陽光射到小小的太陽能板，能量高的光把太陽能板內的電子撞出來，電子就這麼地被撞出原來的軌道，獲得自由的電子在銅線的這條快速到路上，以每秒三十萬公里的速度往前奔去。
早上爸爸來了！臉龐比以前豐潤，但臉色有些疲憊的樣態，爸爸說：「自己已經做的很累了，想要把房子賣掉！」
看著爸爸很累的樣子，我也不好說些什麼，就回答：「爸別那麼累，作沒去就作疏一點。我開車帶爸爸去行行勒好嗎？」
沒等到爸爸回答，我就醒了！
家裏正在多事之秋，好久不見的爸爸突然出現，真是好訝異！
爸爸走前把最難的難題留了下來，爸爸一直無法決定要如何處理財產才好，拼了老命在沉重的債務下辛勤的耕作著，就是希望把家產留下來，當年有人開價近二億也沒賣掉，還被很多人笑：怎麼那麼傻，賣了換錢過好日子不好嗎？爸爸就是知道資本的規則，出去了就換不回來了！怎麼也得要守住這祖上留下的產業。
十月二日
上周在煮麥片時，很耗時費工又沒有效能，阿凱於是問：「用竹子煮煮麥片給雞吃真沒有效能，有沒有好用一點的法子？」
因此有了這次的活動製作火箭爐活動，原本只是要幫農設置一個火箭爐，並讓阿凱學會如何製作與使用火箭爐，剛好借這個機會讓有興趣的朋友也一起來學火箭爐。
十月一日
最好的太陽能板是什麼呢？是葉子，數十億年來，葉子已經為了利用陽光而不斷演進，幾乎各種光波長度、各種光的強度都有葉子可以利用，有些在上面的葉子還會故意破碎讓下面的葉子吸收到陽光，除了可以更加完整的利用陽光，還可以增加風險預防，不會把所有的希望都放在一個籃子上，自然界對光的利用已到了不可思議的地步，如果不考慮對外交通，那麼是可以不需要用到人造太陽能板。
電能的使用形式，可以說接近宰制現代人類社會了！沒有電，現代社會大概就無法運作，沒有電馬達就無法運轉，現代化的各式各樣機具都無法使用，電已經成為現代化生活的基石了。但目前我們對發現都存在著大電廠的想像，這種集中化的發電看起來似乎很有效能，但也有其風險，和過高的發電成本及運輸的損耗。
面對現代化生活和永續能源考量，吉祥農場也作各方面的嘗試，本月十日要用太陽能板發電來抽水，在沒有電網所及之處農民都會運用柴油或汽油發發電抽水，但這還是要依賴太古以前的太陽能，這次希望能以現在的太陽能直接運用。歡迎各方朋友一起來參與製作與討論！
九月三十
蚯蚓的出現一般被認為是土壤肥沃的象徵，他們以土壤中的有機質為食，透過每日的生理活動促進著土壤裡的養分循環，蚯蚓活動過而鬆弛的土壤通常相當適合植物生長。我和農民朋友聊過，多數朋友認為不用特別去養蚯蚓，只要把地照顧好，那麼蚯蚓就會滿地都是，不需要在另外弄個養殖系統。雖然如此，但對很多人而言，總還是覺得要有一個專門養殖的地點及方式，為了滿足大家的好奇心，還是在吉祥農場設置一個蚯蚓塔 (worm tower)來當樣本，以後如果有和朋友或社區合作，則每個單位都可以有自己的蚯蚓塔，這樣還可以互相比較和交流。
在菜園裡面做蚯蚓塔，就可以省掉堆肥移來移去的麻煩，幾乎是最省力、最棒的製作堆肥、肥沃土壤的方式，很贊的懶人堆肥法！在園子中的蚯蚓塔不用特別在放入蚯蚓，蚯蚓會自己跑進塔中吃東西，吃完後會自行離開，可以說是一種放牧型的蚯蚓堆肥設施。蚯蚓處理過的堆肥較無蚯蚓處理的肥分為高，還加贈寶貴的腐植土與微生物群，而且不用大型機具翻動堆肥。
記得蚯蚓塔的管底的孔要離地面10-15公分的距離，且管口要罩上紗網與塑膠桶，如果沒有這些措施，很容易滋生蚊蟲，蚯蚓也可以獲得自由，是很聰明的辦法。
九月廿七
今天，我參加普茶活動，在普茶活動後，我把原本要丟垃圾桶的垃圾帶回來重新整理，整理後大致可以分為三類：一、廚餘；二、紙類、竹籤和竹筷；三、塑膠包裝物類。關於第一類廚餘有果皮、茶葉渣和玉米桿，也是占比重最大的部分，這類將會作放到雞舍或是土地中當作堆肥和養蚯蚓，讓有機質回歸土地，把地養肥利以種植和固碳；第二類是可燒物，會被利用在暖爐中，轉化成熱能，用在洗澡水和暖氣，現在天氣轉涼了，對我而言熱水和暖氣是不可獲缺的物資；第三類才會上垃圾車。
這樣送上垃圾車的垃圾大概少約90％以上，第一類雖然也可以送上廚餘回收車，但是如果可以直接處理，那麼可以省去人事和石油等能源損耗，而且可以增力土壤的有機質，其實是很愛地球抗暖化的作法。
長期以來關注環境議題，尤其目前雲林縣垃圾為患無處可去化之事也很擔心，許多人都認為應要有更好的處理方式，或是重啟焚化爐來解燃眉之急，但我覺得這不是最好的解決方式。如果，我們都能從自己作起，其實有很多垃圾會變成有用資材，也是愛地球抗暖化的作法，只是會有一點點麻煩，但我覺得這是很值得的事情，雖然是螢螢之光，但還是希望努力下去，至少為自己造一分增上業，也希望和大家一起共勉。
九月廿五
昨天，阿凱依約來到吉祥農場繼續一起作夢想，本周主要的工作就是建置水資源運用基礎設施。除此之外，還有個重要工作就是找到爸爸當年的水井！
在新雞舍的南北二邊都有水道，但由於長久以來的淤積，早就看不出來那水道，在整理時才發現原來還有水道，有了水道，就有不一樣的想像，要如何去好好地利用這水道。
阿凱載來了二個大桶子，這二個大桶子可以裝水，但是我不認為這二個桶子下方沒有出水口不好用，但是用來接雨水倒是不錯的工具，於是將二個桶子放置在雞舍的南方水道。南方水道每天都有長日照，在南方水道將會培育耐旱、耐陽的作物，目前已種植彩葉地瓜。
九月廿三
夏天已經過了，太陽沒有那麼熱了！但是這時資材才慢慢到達，今天終於可以將太陽能電扇試運行，運行狀況還不錯，但是雲時有時無，馬上會顯現在電扇的運轉。
電可以說是撐起現代化生活的主要支柱，但要如何能電力自主呢？有很多方式，目前在各種條件的考量下，太陽能板是個不錯的主意。
在朝斌的努力下，先採購二手太陽能板和太陽能板支架、又收購了一片汽車的直流冷卻風扇、降壓穩壓器……等，在組裝後已經可能開始運行了！
除了打造安全產房不被老鼠偷襲，袁萬七的塑膠桶雞窩有如東南亞國家鄉村仍普遍的高腳屋，通風又可防止雨水流入屋內，也能防止野獸爬蟲潛入，且高腳窩的材料取之不盡，飲
料店可以無限製供應，讓廢棄物充分再利用。
原本都用木箱充當巢穴讓母雞產、孵蛋，老鼠很容易侵入偷吃，辛苦收成得和老鼠分享，有些雞蛋眼看就要孵化，還是被老鼠吃掉。
沒有專業養雞場嚴密的防範設杜絕老鼠入侵，鼠害是業餘養雞者共同面對難的難題，也是網路上業餘養雞社團熱門的討論話題，談到最後往往很無奈，因為使用捕鼠籠、養貓、毒餌等任何方法都難以有效杜絕鼠害。
九月廿一日
吉祥農場多了批新移民──黃色小鴨！
朋友原本想要養二隻鴨子，住公寓想養二隻鴨子自娛，無奈現實的環境並不適合養鴨，最後送到吉祥農場安置，這批黃色小鴨成了吉祥農場的新住民！
養仔鴨最重要的是不能給太多水，鴨子嗜水，看到水忍不住就要跑去戲樂一番，但是仔鴨剛出生不久，體能還不是很好，而且身子並不靈活，所以不能給太多水，以免嗜水的仔鴨就玩水過頭而死掉～
九月十四
秋老虎令人厭惡，陽光是如此地毒辣！
還好阿凱幫我挖了一個池子，有人在問這是生態池還是滯洪池？其實我也不是很清楚，總之是來裝水的，我希望它是生態池，但總有意外，因為我不知道生態池的定義，只知道是裝水用。
有了水，就可以戲水、可以浸泡，和在泳池一樣達到消暑的功能，但和泳池不一樣的是，我還可以塑造自己的空間，可以挖深、可以挖直、可以挖彎、可以造台階，總之，大地就像是我的畫布。 我就像水牛一樣地浸泡在其中，也和水牛一樣地開始打造自己的水空間。
九月十三日
中秋節是土地公的生日， 中秋節吃麻糬最是應景，用米搗成的麻糬供給土地公當供奉禮，感謝土地公的照顧，大概是最俱農人風格的事了！
二個月前，漢鵬的爸爸送米來時還特別說幸福米可以直接拿來搗成麻糬，那時沒想太多，米都吃了，明年應該要留來搗成麻糬，也讓土地公吃個沒有農藥、化肥的幸福米，這在現今是很難得的珍饈。
今年同樣地收到許多親友的月餅，秋節送月餅原是美意一件，但時代已變遷，一時間多出了很多月餅，又是過度包裝，又擔心家中沒有人口，每天吃月餅度日，都不知道要吃到何年何月？而且多是來歷不明的食物，吃起來總沒味道。送月餅已然成為商業話題，送禮也僅是應景。
中秋是團圓的日子，也不用送月餅，倒是可以辦來搗麻糬，用友善農法種出來的米，來供給土地公感謝一年的平安。
吃麻糬配上花生粉、白糖或是芝麻，口味自己配，嚐食物原本的味道，形式簡簡單單才能吃出食物豐沛的味道，不需用某些公司的配方，那些配方我其實都吃不下。
吃著麻糬，看著寇姐的書"親自活著"，一場社會革命，從吃吃喝喝開始。寇姐來雲林時，我沒能親炙寇姐，不過還是很幸運的拿到了寇姐親自簽名的書，而且還在東海農食育基地向木蘭學到了寇姐的釀造法。
許明年中秋一個心願：吃幸福米搗的麻糬，喝自家柚子釀的酒。
也許需要一個老幹新枝的土地公供奉儀式！
文／施朝祥2019.09.13
九月四日
尋求傳說中的農村經典食物，燕南來到吉祥農場，晚上大家一起喝啤酒消暑，也談談各自的狀況與未來的發展。
對我和阿凱而言，有個土地與農業基地的夢想，但我們沒有針對什麼是基地進行過深刻的討論，只是覺得應該要有，但是不確定有什麼內容，可以說是一個基地各自發想的狀況。
土地與農業基地有二個問題：一是誰的基地？二是什麼樣的基地？
一百種養雞的方式 (1)