本村工坊:編石笱活動
  「籠仔笱」是一種濁水溪引灌水源的竹製器具,承載著濃厚的地方文化意涵與手工技藝。本村工坊利用這傳統元素常轉化為推動在地老化(aging in place)的創新方式,為社區長者與婦女提供參與與交流的機會,並保留文化記憶。如今籠仔笱已經成為本村重要的文創商品,既促進文化傳承,又為社區創造經濟收益。

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放任式野草種植法
今年73 歲的茆木聰在彰化二水的八卦山脈擁有一處農園,他時常開著藍色發財車上山,在蓊鬱林子間忙進忙出;農園裡頭不但種有咖啡、白柚、波羅蜜等果樹,也蒐集在地的山粉圓種植。
茆木聰說,過年前他會撒下前一年晒乾留存的山粉圓種子,「但我也很久沒撒種,因為每年種子都會掉滿地,隔年又自己冒出幼芽。」每年春夏,山粉圓努力地從土壤中迸生嫩芽,它的葉子與薄荷葉相似,搓揉後還有股類似九層塔的氣味。山粉圓本來就適合生長在山野間,播種後只需要不定期清除雜草、確認生長情況。

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林新女:惜福金鑽鳳梨醬干
林新女用頂極的烏麻金鑽,熬煮成美味可口的鳳梨醬干,在林內鄉烏麻社區發展協會舉辦「多元共融:民俗植物與在地飲食」活動成為亮眼的一道菜色,鳳梨醬干酸酸甜甜,可以下飯、配菜,還可以直接當零嘴食用,一口接一口根本停不下來!

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陳足:止咳良方鳳凰下蛋
陳足曾擔任為烏麻家政班班長,在菜名上別具匠心地取個響亮的好名稱,陳足在林內鄉烏麻社區發展協會舉辦「多元共融:民俗植物與在地飲食」活動,特地為大家送上一盤止咳良方「鳳凰下蛋」!

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賴換:寒冬夜的美味甜米糕
         每到寒冬時節,總會想起阿公為大家在睡前準備的美味點心:甜米糕,在難以成眠的寒冬夜,吃上一塊熱騰騰的甜米糕,加上自然甜味又飽滿的桂圓,陣陣暖流從胃部慢慢地往全身擴散開來,是暖心又暖胃的小確幸,滿滿是阿公對家人的愛!

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  林碧蓮古坑鄉棋盤厝麻園人,從小就吃蕃薯長大,與蕃薯有千絲萬縷的關係,非常思念那段日子,借林內鄉烏麻社區發展協會舉辦「多元共融:民俗植物與在地飲食」活動煮一鍋蕃薯湯分享給大家!
 

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社區容顏:林佳蓉把親情凝結成相片書
   正心樂活關懷據點社區容顏小家譜相片書課程學員林佳蓉,正在介紹他的作品,滿滿是對家人的愛與幸福感受。

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8/18午後雷陣雨還是很好玩!

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台南北門食漁小學堂

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社區農藝發展協會凱米災情慰勉
  七月底凱米颱風過境,帶來豐沛的雨量,台灣許多地方都淹水了!

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台灣社區協力農藝發展協會籌備會公告    113727日 農籌秘字第001

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  烏麻村金鑽鳳梨(台農17)正當時,金鑽鳳梨果實小、肉黃纖維細、果心小、味甜而香濃,果實聞起來有一股濃郁特殊香氣,且汁多甜度高,酸味低,吃起來爽口芳香。鳳梨營養價值極高,含有鳳梨酵素、膳食纖維、維生素C、鉀離子及有機酸等營養成分。

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