今日尾牙，廖廍仔莊的五營安上了新的令旗，是今年最後一次「犒軍」，對五營兵馬慰勞及犒賞一翻，感謝牠們抵禦邪魔與鬼魂，護衛庄頭平安。
上次日本朋友大智來到吉祥農場，對於庄頭的信仰很感興趣，我略略地說明五營和五行、五色、方位……之間的關係，但這還不足以突顯出廖廍仔莊五營的特色，今天，從時間軸的角度來談談廖廍仔莊的五營。
庄頭信仰建物雖然是由天疇畫，人天合謀之後才能體現出來，但總的來說是一個村庄經濟實力的總結合，五營體現出傳統村落大體的界限，也是庄頭信仰中最早被建置的建物。
相對於附近的江厝仔、瓦厝仔、柴裡莊、九老爺等又老又大的聚落，廖廍仔莊可說是很新又袖珍的小村莊，這麼小的村落人丁單薄，無法養得起這麼多兵將，那就少養一點吧，勉為其難地先設置東、南、西、北四個營。四個營不是以地理上的四個方位，而是依水流的順序來設置，四個營連成一線和柴裡埤流水方向平行，東營位在現今南營，屬廖南山家族所在的竹圍仔，南營位在現今中營，是頂廍仔的前方，西營和北營和當今位置一樣，西營是頂廍仔和下廍仔的中線，北營則是下廍仔的最後方。
農曆七月稱為「鬼月」，初一「開鬼門」也就是打開地獄門的日子，三十「關鬼門」。據說，這個月幽冥界的「好兄弟」，出來逍遙陽間，徘徊街上找些好吃好喝的。「普渡」是在鬼月以三牲酒禮來供養那些孤魂野鬼，讓七月出來的餓鬼在陽間能乞食吃飽，人鬼兩界相安。
七月十一巳時，斗六巿江厝里廖廍仔龍雲宮開普。
相傳焦面大士爺原是鬼王，頭上長角、青面獠牙，長相十分嚇人，並統率陰間孤魂野鬼，後來被觀音菩薩所降伏，改稱為大士爺；每年農曆七月，陰間孤魂野鬼到陽間接受普渡時，大士爺也跟著出巡維持秩序，普渡完畢後，也由大士爺帶回陰間。另有一種傳說是，大士爺原是觀音大士，為了普渡眾生脫離苦海，或者降妖除魔，隨時隨地可以變幻成不同形體。
斗六巿江厝里廖廍在傳統上分成三個部分，一是竹圍仔、頂廍、下廍，是由三個家族的後代，其中頂廍的開基祖先廖心悶。
頂廍的公墓有二座，一座是十三世的廖心悶和十五世的廖順全祖孫合葬的墓，一座是十四世廖日智、吳來夫婦。
廖心悶生於不詳只知是在乾隆年間，卒於道光癸卯23(1843)年9月11日，廖心悶的父親廖平穆，對廖平穆僅知其生於康熙年間，卒於乾隆間；廖順全生於道光乙未15 (1835)年九月初六日午時，卒於光緒乙未21(1895)年5月27日。
十一月十二日
生活在鄉下最大的幸福就是生活步調隨意，人的互動安詳自在，享受著最好的生活品質，吃最好最天然的食物，串門子、泡茶、小酌，三、五友人聊人生竟遇，還有什麼比這個更好的呢？
(圖說：洛神花，幾乎家家戶戶都會種上幾顆，只要一顆所生的累累果實就很多了，只是有人認為處理洛神花比較費工)
最近溝子埧段瓦厝子小段42號地正在進行土地分割作業，前二天挖土機正快速地把廍子路1號的房子鏟除，把地整平，作為竹圍仔的最後象徵物也隨之消逝……
莿竹圍功能上，它們是防禦工事；文化上，是多種價值觀撞擊的邊界；生活上，竹林是食物和工藝的取材地點。刺竹可用以安定土岸防止土壤沖刷崩落，兼有標定地界之圍籬植物，早年多用來栽種於村落、住家之四周，因為竹子有刺，可當作鐵絲網防禦敵人的入侵。刺竹也是重要的竹材、炭薪的來源，也是蓋房屋的建材。古時候，先民為抵抗敵人的侵略及猛獸，常於聚落的四周，種植刺竹林 ，做為防禦工事，另一方面又可以防禦颱風的肆虐，先民將這種防禦方式稱之為竹圍，其作用不比城牆遜色，尤其是小型村落，更是適用，在台灣就有多處地名，叫做竹圍。
在清朝農業社會時期，柴裡莊陂圳屬於私人產業，渚柴裡溪（今石牛溪柴裡段）水為柴裡莊陂、並引用其水灌溉「廍仔、江厝仔、九老爺莊一帶洋田」[1]，之後在接上老江陂圳。
柴裡莊陂圳周邊種植長滿"倒鉤刺"的「莿竹圍」，除保護埤圳不遭外人破壞外；另一方面利用竹子會產生大量叢生的特性，形成根部巨大的樹頭根系，藉此達到以穩固邊坡功能，並設有看守的人事與空間。
二次大戰末期，1945年2月以後，盟軍對台的轟炸任務主要由駐菲律賓第五般空軍來負責[1]，而當時駐台日本空軍也無力進行攔截美軍軍機，僅能憑恃零星的防空砲火和民眾製造煙霧加以干擾，對美軍機無風險，因為主要是以城巿及各項經濟設施為主[2]。
1912年，大日本製糖株式會社在大崙庄興建斗六製糖所（斗六糖廠的前身），此時斗六製糖所也成為目標，製糖株式會社為了攤分風險於是將倉庫中的糖寄放到附近各村庄的民家中，這個行動被居民們稱為『寄糖』。
「那時村庄中所有人的家中的灶腳（廚房）和倉庫中都堆滿了一包一包的糖。」住在26番號的廖秋漢如是說。並指著廚房繼續說：「這一間和那一間全都是糖。」
當二次大戰後，有些人如實地將糖全數歸還、有些人則偷偷留下一些糖私下賣，多少貼補一些家用、有人則趁機把全部的糖全數變賣，只留空袋子交回。
1906（明治三十九）年3月17日（農曆二月廿九日）晨6時43分，嘉義廳打貓支廳(嘉義縣民雄鄉)與梅仔坑支廳(嘉義縣梅山鄉)附近發生芮氏地震規模(ML)7.1的強烈災害地震，造成1,258人死亡、745人重傷、1,640人輕傷，民房全倒6,769戶、半倒3,633戶、大破3,495戶、破損7,090戶、燒燬3戶，雲嘉地區多座廟宇被摧毀。
廖廍仔並沒有關於這次地震傳說與記載。但是在1933年由相良吉哉主編發行。2002年由嘉邑城隍廟附設慈善會重印。內容以1915年代台南州祠廟台帳（調查報告書）為基礎，加上昭和5年（1930）複查各祠廟祭祀沿革而成的「台南州祠廟名鑑」中記載了，江厝仔建廟於嘉慶年間的金熙宮也嚴重損壞。
而這次發起重修的人是廖廍仔庄人廖王，那時他寄附了二十餘元發起重修，依據斗六受天宮的資料表示，當時公務人員薪水月俸為27元。
廖王為下廍仔庄廖古黨的長子，依庄民的口說，廖王曾經當過保正，只是沒有相關資料留下，不知是何時的保正？也不知是那時保正的管轄區域有多大？但若從這份資料來看，廖王應是日本統治後第一任保正，而且那時轄區應是現在江厝里的範圍，而廖廍仔庄似乎也只有出現過這麼一位保正。
天運歲次丁酉年三月廿二，湄洲天上聖母聖誕萬壽，是日廖廍子龍雲宮誦經團到咬狗庄復天宮、斗六巿受天宮、大北勢天聖宮進行讚揚。
讚揚是宮廟之間的一種交流，大家有來有往互相為對方的廟宇神明讚揚，誦經團以女性為主，而宮務委員們則在廟旁的桌上交際者。
歲次丁西三月廿日未時，進行廖廍子庄福德宮安爐大典。
廖廍子庄福德宮於民國七十二年興建，至今已三十多年，舊爐已有損壞，於是有本次安新爐。
前次科期就決定了這次活動的時辰和供果儀式內容。
廖廍仔的糖廍為什麼不見了？不止是廖廍仔的糖廍，連附近的許多糖廍也都不見了，最直接的原因就是戰亂了，而且這場戰亂持續了許多年。
在日治初期，雲林地區甘蔗種植面積如下：
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民治32年 1899 |
江厝里公墓應該是很新的一座公墓，其中最老的大概是我曾曾祖父廖忠的墓了吧！
其餘多數是後來才從各個地方遷入，應是在日治時代開始，才開始有這座公墓。如今，在帳面上好像找不到這座公墓，而原來的江厝里公墓柱子，目前也已經倒了，這公墓中的多門墓已經遷出，似乎在等著它慢慢的消散！
江厝里公墓中多數祖籍自詔安的張廖族人，和一些同是詔安的同鄉，還有的是來和平的曾姓，這些人主要是瓦厝人，最特別的是有一門來自同安的林姓，除此之外，有些人的祖籍是來自饒邑（饒平），這是怎麼一回事呢？
光緒廿四（1898）年（明治31年），日本斗六守備隊將於庵古坑附近大堀寮地方進行演習活動，這件事被抗日軍知道，於是抗日軍集結二百多人，對演習中的斗六守備隊進行攻擊，雖然抗日軍沒有攻擊成功，但仍造成駒井少尉及一名士兵死亡，十多名兵士負傷。
(廖文絹/圖由廖谷基提供)
十月廿五日早上九點多，郵便護衛隊從斗六前往林圮埔（竹山）的途中，抗日軍一百五十餘名潛伏在海豐崙林子頭溪附近，當郵便護衛隊通過時，抗日軍進行攻擊，激戰二個多小時，抗日軍達到目的後，就撤兵了！
明治29（1896）年10月24日，大概是個風和日麗的日子吧！這天，簡義到溝仔埧庄和日本政府達成和平協議。
簡義此時已六十二歲，書中形容簡義是個溫和帶有威容聲音宏亮，本是製糖業，在地區素有威望，在1888年彰化縣因官吏「丈量土地」草率粗暴，施九段率眾包圍彰化縣縣城，人稱施九緞事件中，簡義因地方騷亂，於是率領丁勇鎮守斗六地區。1896年改隸之際，又奉黑旗軍首劉永福的命令鎮守雲林地區，在雲林大屠殺後又因形勢取下中台灣，不久又被日軍回擊反攻，敗戰避難山中。
簡義幾天前已透過關係和日人進行接洽，10月16日在梅仔坑總理張瑞本的陪同下在崁頭厝庄和小山會面，在談話中，簡義表示：人民都希望能安定生活，鐵國山上主要的土匪是黃貓選，因為許多良民被日人無辜傷害而投靠，實非得已，如今只要對良民無所侵犯，發揮聯庄自衛的力量，那麼土匪就無法得逞，自然散去。
簡義到溝仔埧庄和日本政府達成協議後，日本政府全力準備討伐最後的殘存勢力，簡義也盡全力幫忙，並在明治30（1897）年6月出任打貓東堡區長，隔年九月病死。
廖入何許人也？是我的外曾祖父。在他生前留下一則故事，從父親口述說，阿祖說當年他差一點就死在日本人的手上。有一天，他從廍亭尾把物資背到大平頂資助義軍，那時太陽已經快要下出，山上的義軍正在喝酒，有個義軍建議：天快黑了，你就不要下山，留下來一起吃飯，休息一晚在回家吧！
(圖/此堂號為廖入在1934年建屋時放上)
阿祖想著家人，堅持當天就下山回到廖廍仔庄，那天晚上大平頂就被日軍攻陷了！據說是有人帶，日本軍隊才能摸黑攻上山。
阿祖總是說：還好！那天有堅持下山，不然當天就死了！
日軍夾帶著優式的武力，在山區中遇人殺人，見屋則燒屋，連婦女幼兒也在殘殺之列，在施展毫無人性的屠殺之後，夾帶著勝利之姿凱旋而去。
圖/選自網路 1900年(明治33年)，日本殖民軍隊「台灣守備混成旅團」(1896年4月6日~1907年8月)的士兵鷲尾伊太郎因在台灣守備戰死，獲得台灣守備戰功/戰死賜金賞狀(推測是討伐雲林的反日台灣義軍)，當時戰死可得到金20元。
張廖族人和雲林居民受家被焚毁、園被破壞、親人被殺……等殘忍暴行，哀聲載道，怨聲四起，人心激變。
簡義等鐵國山的抗暴人士認為機不可失，由其是鐵國山的宣傳部長廖喜──廖喜為江厝里新厝仔張廖族人──到處遊說，諸多本良善的人也為了自己的被毀的家園和被殺親人因而相率入抗日陣容，好事之徒更是早就準備好要大幹一場。
在倪贊元所編纂《雲林縣採訪冊》記載：「柴裏莊陂圳在縣西南七里，流灌廍仔、江厝仔、九老爺莊一帶洋田。」另外記載著：「頂廍仔、下廍仔二十九戶、一百二十五丁口。」
在在顯示，這邊是有一個自然聚落，但打開在1904年的所繪製的台灣堡圖，卻沒有這個聚落名，相反的，那時人口更少的埤仔頭二十五戶八十四丁口、竹頭角二十戶六十二丁口、新廍仔二十戶六十三丁口、甲六埤一十二戶六十丁口，甚至連只有十戶的溪洲仔三十九丁口聚落都還留下名字，那頂廍仔、下廍仔卻不見了呢？
1895年，大清帝國和日本發生戰爭，結果大清輸了，雙方簽定馬關條約，清國把台灣讓渡給日本，台灣改隸之際兵馬倥總，這場戰爭改變了許多人的命運。
1896年，台灣總督府宣布4月1日起結束軍政、進入民政時期，日本總督府將雲林歸劃給台中縣管轄，特別在「斗六街」設立了「雲林支廳」。為了掃蕩柯鐵等人的抗日事件，於是進駐斗六街。
張廖族人從二崙來到柴裡埤畔開庄，並在今現在水利管理上稱為柴裡埤小給一之一的圳以西之地，柴裡埤小給一之二的圳以東之地開設糖廍，此地就被口語稱為廖廍仔庄，意味著這是張廖家族的糖廍。
(圖/左：柴裡埤小給一之一又稱為十五甲圳 右：二柴裡埤小給一之二)
生於在廖廍仔竹圍的廖銘動說：「先曾祖父廖南山以耕作為業，南山在清代其前先祖從西螺旁二崙鄉，搬來(廖廍仔庄竹圍)開墾，同行有廖部庄闊嘴叔及很多戶先祖來開墾。當時有一族搬到竹山水蛙潭，一族搬到斗六鎮南，一族搬到嘉義菜公店，後代有擴大到溝垻，田頭，逐漸搬遷出去。」[1]而從廖永來的祖系推知，那時還有廖順全和詹現夫婦一起來到，這一族人的原祖籍是福建省詔安縣二都官陂楊桃樹下村。
開庄後不久後，廖廍仔的族人回到福建省詔安縣二都官陂楊桃樹下村省親，又將隔壁村子圳嶺流村的族親廖古董、廖石頭……五兄弟招募到廖廍子一起工作，廖古董五兄弟就住在柴裡埤小給一之二的圳以西之地，並開設糖廍，此地就最稱為下廍仔。
柴裡埤位在斗六巿南郊石牛溪北畔，柴裡埤的取水口在今斗六巿江厝里廖廍仔庄附近，在日治時期改為水泥圳，在民國三十六年下游土場被洪水沖潰，提高上游今日埤址位置。在清光緒二十年倪贊元編纂的《雲林縣採訪冊》記載：「柴裏莊陂圳在縣西南七里，流灌廍仔、江厝仔、九老爺莊一帶洋田。」，說明了柴裡埤是流經現今江厝里的廖廍仔、江厝仔和久安一帶。
在明鄭開發前，這一帶有大量的鹿在此生長繁殖，可說是一片鹿生長的樂園，自從台灣開始了和世界貿易接上線，台灣開始大量從事打獵為換取生活物資，之後大量漢人進入台灣從事打獵開墾田園。
康熙36年（1697）《諸羅縣志》曾記載最初設縣情形：「當設縣之始，縣治草萊，流移開墾之眾，極遠不過斗六門。[1]」那時郁永河在《裨海紀遊》描述：「佳里興以北，悉屬平埔番部落，幾無漢人足跡」。
七年後，康熙43年（1704）時《諸羅縣志》卻又記載：「流移開墾之眾，已漸過斗六門以北矣。」
自荷蘭治台時代，台灣的糖產業就有強烈的輸出傾向。清朝取得台灣後，台灣糖的輸出貿易對象僅局限於中國大陸，被具有高度的壟斷性與世襲性的郊商把持。
【圖：天津條約簽訂，1858.6.26 可說是臺灣開港紀念日，將台灣編進世界貿易體系，臺灣和世界接軌。出自
咸豐八年（1858）英法聯軍之役清廷戰敗，簽訂了天津條約，開放台灣的安平港供外國人通商，後來又在附約中追加開放淡水、打狗（今高雄市）、基隆三港。1862年(清同治元年)6月，淡水正式設海關通商；次年8月，雞籠開關；打狗與安平則於1864年5月開關。淡水為本關，其他三口則為分關。清朝政府開放並允許遊歷、傳教，使得外國人士從此得以進入清國治下長期與國際隔絕的臺灣，使台灣編進世界貿易體系。台灣正式開港通商後，各國商船紛紛隨之而來，幾乎包括當時歐美主要國家，除英國、美國之外，還有德國、葡萄牙、荷蘭、西班牙、比利時、義大利、丹麥、日本、澳大利亞、祕魯、巴西等。台灣貿易又迅速擴張起來。此時台灣主要出口的三大商品是砂糖、茶、樟腦，被稱為「臺灣三寶」；進口商品則以鴉片為大宗。
一百種養雞的方式 (1)