吉祥農場

大坪頂周記(7)夜盜蟲大軍來襲大坪頂周記(7)夜盜蟲大軍來襲大坪頂周記(7)夜盜蟲大軍來襲大坪頂周記(7)夜盜蟲大軍來襲

大坪頂周記(7)夜盜蟲大軍來襲大坪頂周記(7)夜盜蟲大軍來襲大坪頂周記(7)夜盜蟲大軍來襲大坪頂周記(7)夜盜蟲大軍來襲大坪頂周記(7)夜盜蟲大軍來襲

3月21日

　　　　農業物聯網程式設計

　　吳志南講師在吉祥農場分享「農業物聯網程式設計」，並在現場展示《環控系統》設備。

　　吳志南講師帶來二個重要概念：物聯網設備成本要便宜，每個物件都是單功就好。物聯網設備便宜才不會對農民造成太大負擔，農民才容易接受；每個物件都是單功就好，不必把所有的功能統合在一起，這樣成本可以省下很多，如果有多樣事情要完成，那麼就用疊加的方式來完成，這種單線作法可以省下很多製作成本，而且維護成本也很低。

大坪頂周記(7)夜盜蟲大軍來襲大坪頂周記(7)夜盜蟲大軍來襲大坪頂周記(7)夜盜蟲大軍來襲大坪頂周記(7)夜盜蟲大軍來襲大坪頂周記(7)夜盜蟲大軍來襲大坪頂周記(7)夜盜蟲大軍來襲

　　本周日(21日)科技農業共享成長營課程是「農業物聯網程式設計」，將由吳志南講師在現場展示《環控系統》設備．來講解農業物聯網程式設計流程。歡迎有興趣的朋友報名參加．報名網址：https://forms.gle/jbNqVdgYQUZgKVDy9。

　　在講解課程後，有FARMBOT的安裝與操作實作，中學生完成實作課並繳出學習歷程後，可以獲得「科技農業共享成長營」研習證書一份，表現優者可以給薦書。

　　　　　　　　　　　農業物聯網程式設計 課程大綱　　　　　　　　　　　　　

　　　現場展示 (環控系統) (15分鐘 9:00~9:15)

　　幾天沒有消息，原本以為順風順水，大家在各自的崗位上努力，就等著時間到要採收。13日早上，蔡家果園突然傳來訊息：請問園區很多毛毛蟲怎麼辦？

　　這幾天乾燥炎熱的氣候，正是許多農作物害蟲好發的時節，經羅班長鑑定，這是大名鼎鼎的“土蟲”！

　　 “土蟲”就是許多農民口中鼎鼎大名的「斜紋夜盜蟲」，據說「斜紋夜盜蟲」有什麼吃什麼，幾乎見綠就吃，而且食量大，因為晚上才出來活動，鳥兒都回巢休息了，吃不到，所以不太容易被鳥類天敵消滅。現在的防治法除了化學農藥之外，可能就是費洛蒙誘殺或噴蘇力菌最受矚目，不過也聽說可怕的隱翅蟲能將斜紋夜盜蟲治得伏伏貼貼的。

　　蘇力菌蘇力菌是革蘭氏陽性桿狀細菌，在芽孢過程中會產生結晶毒蛋白(delta-endotoxin)，具有殺蟲的效果喔！簡單的說，蘇力菌是生物性農藥的一種，隨著全球自然、安全和有機農業的潮流趨勢發展，蘇力菌扮演愈來愈重要的角色。

3月15日

　　又是每周一次的種植課程，學員們迫不及待地到田地古福傑夫的種植課，今日課程就是搭蕃茄架並種上白鶴靈芝。

　　蕃茄架有多種形式，今日搭“人”字架。在植株附近，從內向外斜插一竹竿，使兩行相對的兩根竹竿頂端交叉成人字形，再在上面交叉處用一根橫竹竿連結起來，作為連貫作用起到牢固結實的作用。支架高約170～200厘米，畦的兩端還可另用竹竿斜插支撐加固。這種支架穩固，但通風透光較差。

3月14日

　　科技農業共享成長營聽完課後，才是真正要進入學習的重點「farmBot實作」，相對於陳述性知識的教學，聽課容易產生單調無聊，著重「程序性知識」的實作就很有趣，有研究指出，聽課學習只有5％，而實作並講說可以達到95％，動手作的實作幾乎是完勝。

　　實作課不是學校中的實驗課，學生只要照著實驗手冊的引導步驟、重複流程跟著操作，講求學生透過操作程序的分解訓練、校正錯誤，彷彿只為「驗證」知識，但卻導致學員根本不知道為什麼要這樣做，其中缺乏自我探究、論證的能力。實作課要學員從觀察開始發現問題，在決解問題中學習，大多時間會是學員相互討論，找出可能影響結果的變因，再行調整、測試，不斷累積經驗、學會探究實作的各個步驟。

3月13日

　　今日參與社團法人雲林縣愛無礙協會辦理「110年身障者同儕支持培力課程」，第一堂課是由暨南大學社會政策與社會工作學系王育瑜副教授主講的「自主生活運動及自我倡議與權益倡導」。

筆記：

　　自立生活不是服務模式或方案，是障礙者的公民權運動，自立生活的重要精神是障礙者最瞭解自己需求的專家，障礙者要自己表達出他們的需求，管理自己的生活，如同別人一樣思考並說出自己的看法（Ratzka,2003) 。

3月14日

　　FARMBOT到斗六剛滿月，雖然還沒有很完整啟動，機器目前可以動起來了！為了推廣到學校，南開科技大學假吉祥農場舉辦「科技農業共享成長營」，要訓練一批種子老師，於4月21日到南投高級商職業職業學校做FARMBOT展示，希望可以培養參加競賽選手與伙伴，並讓讓有興趣的人可以接觸和了解FARMBOT及ESP32。

　　科技農業共享成長營第一堂課由南開科技大學蔡名桂分享簡報技巧，蔡名桂以自身的經驗分享「農業是可以實現藍海策略的地方。」：108年臺灣農耕土地面積79.0萬公頃，全年農作物種植面積74.2萬公頃，但108年底臺灣地區農牧戶數為77.5萬戶，占臺灣地區當年底總現住戶數之8.8%，其中有從事農牧業之戶數為71.8萬戶；農牧戶人口為269萬餘人，占總人口數11.5%。從數據顯示出，從農人口過少，農業部門一定要引進科技農業，進行自動化以減輕勞動力不足之果境。

　　蔡名桂表示，談戀愛開始到結婚近十年的時間，二人約會地點都是在菇寮，傳統半自動菇寮種植作法是長時間不眠不休密切觀察菇菌生產與調整相關溫度、溼度、二氧化碳等環境因素，需要大量人力，有時甚至是全家出動，顯示出缺工是很大的問題。為此他和朋友合作組成在地新創團隊，由南開科技大學輔導提出「智慧菇蕈在地南投4.0」計畫，利用全環控系統與監測技術，自動控制菇寮溫度、溼度與二氧化碳，有效減少人力，協助菇農解決從業人口年齡中高齡化、缺工等問題，進而提升菇農所得，並參加教育部108年度U-start創新創業計畫，從300多個計畫團隊中脫穎而出。

3月8日

　　在進行菜園農事工作前，先簡單介紹一下樸門，其實樸門是由Permaculture翻譯來的，強調永續的生活態度，秉持三大原則「照顧地球、照顧人類、公平分享」所開創的生活設計。樸門暢議並推動「將世界轉化為食物森林」的願景，不論是都市或是農村，隨手可得零碳里程的農作，除了可以填飽肚子延續生命，更是融合自然的生活模式樂趣無窮。

　　雲林樸門讀書會的張傑夫老師和古福老師到埤頭愛心小圃教導「鑰匙圈菜園」

　　鑰匙孔洞的位置正好可以容一人，轉身即能照顧到所有植物，是符合人體功學的一個設計，同樣也是符合樸門「多樣化」的理念，鑰匙圈菜園就像是一個鑰匙孔，以人的身材做尺寸，長約125cm，內圈供站立處的長約是50cm，所以菜園約有125cm寬，鑰匙孔的走道則留約30cm寬。

　　農民心頭上第一大事莫過於銷售，能把作物賣出去換取生活所需，才是重中之重。蔡家果園的南瓜已經接近採收的日期，但是巿場在哪呢？一邊要努力工作灑水、施肥、防治病蟲害，一邊還要擔心如果賣不出去怎麼辦？所有的心血和投入資金都要打水漂！

　　身切體會農民之苦，這次南開科技大學百香果資源永續之煉銀網的團隊決定教蔡家果園農民：南瓜如何行銷並協助推銷。

　　最重要的就是農民會學會訂價，在現行的行銷制度中，農民是沒有議價權，價格只能被決定，價格是否合理、能不能符合生產成本、以及承擔各式各樣風險，都不在意料之中，而且還有各種項行銷費用，為了改善這狀況，讓農民先學會估算成本，開始大致瞭解巿場後，決定南瓜銷售價格。

　　在和農民多次討論後，邀請果農在南開科大五十周年慶時到南開擺攤，並由南開科大 USR計畫辦公室協助行銷蔡家果園的南瓜，讓農民可以安心生產，而消費者也可以用合理的價格享受到好產品。

3月7日

　　好久好久以來就想種稻，尤其是最近特別想種稻，正想著要去那兒找些稻苗時，樸門的朋友李明全PO文表示：「有人要秧苗嗎？自留種，新竹的香米，秧苗在斗南鎮田頭里，大概可以種約1-1.5分地！」

　　我看到PO文真喜出望外，馬上就向李明全要了一些秧苗，在羅姐的協助下，找秧苗從田頭送到吉祥農場來。其實我沒有時間插秧，只能先把秧苗放在臉盆中，等有空時在來種。

　　秧苗來的如此之快，很多基礎設施都還沒有到位，我只能放下其它工作，先用一天的時間水利設施弄好。

3月6日

　　minifarmBot有個壓克力作的小正方形的盒子，我對它注視許久，突然想到目前客人要能保持新鮮的牛奶白菜，這應要用水耕牛奶白菜應會更有意思！

　　我想了又想，如果用minifarmBot來水耕種植，那龍門部分就只剩下種植、觀察和採收就可以了！諸如溫度、酸鹼度、進水、排水、營養液供給等就不用掛在龍門身上，溼度就直接免了，那就更簡單了！

　　昨天，阿美學姐把牛奶白菜的種子送來了，這種子是要用來測試minifarmBot作為穴盤播種用，我把種子偷一部份來進行水耕，請育彬把種子種到海棉中，育彬邊種邊對這直徑不到一公釐的種子抱怨，為什麼種子就這小，這麼難種，在半個多小時候終於完成。如果用farmBot來進行穴盤點播，應該可以方便很多！

3月1日

　　三日入廚下，洗手作羹湯；

　　未諳姑食性，先遣小姑嘗。　　古詩 新嫁娘

　　FarmBot和miniFarmBot到吉祥農場才二十天，以這麼短的時間，說要談經驗可能是太早了，但若從FarmBot在台灣的變遷脈絡來談，應是很重要的轉捩點：由專業人員轉化成中學生及業餘人士可參與學習。

2月6日，將FarmBot從宜蘭拆回雲林時，讓中學生們自行先觀察、研究與討論要如何拆FarmBot，而哈爸、joe和朝斌等人僅是在討論時加入一些意見，及提醒工作安全注意事項。

在中學生自主論討與分工下，拆FarmBot的過程進行的很順利，而且比預計時間快很多。

2月10日，幾個高中生到吉祥農場進行FarmBot和miniFarmBot復原組裝，miniFarmBot僅是復原組裝並不難，但是要能用電腦來驅動，就考驗學生的基本功，但在沒有人協助下，高二學生也可以完成驅動工作。除此之外，高二學生還能檢查出miniFarmBot有缺零件，導致無法完成工作。

2月20日

　　正月初九，民間習俗是天公的生日，小時候都會在初八夜和媽媽守候到子時，在家門前準備供桌，在桌上各種供品、香案、水酒……等為天公祝壽，上過三巡水酒，等第三柱香過半開始燒香，並放鞭炮以示慶祝，那時整條街家家戶戶都在拜天公，四處傳來鞭炮聲，空氣中瀰漫著火藥味。

　　子時，廖廍庄龍雲宮依往例在中門前準備供桌，在桌上各種供品、香案、水酒……等，並有龍雲宮誦經團誦經一卷為天公祝壽。

　　這習俗流傳多久不可考，今晨只有傳來少數的鞭炮聲，而拜天公的家戶只剩少數人家。台灣正快速的在轉變，傳統正被現代的各種新思潮夾擊，也不知道台灣將往何處去？

2月19日

　　有朋友問：什麼時候小雞用的燈可以不再使用？小雞幾個月大？或是四月以後，氣候較暖？

　　為小雞點燈就是在沒有母雞呵護下，給小雞的保暖和安全感。

　　雛雞出生前5天都需要待在30度左右的地方，最好是24小時的照燈。大概出生一星期後，溫度可以漸漸降低一些。

2月17日

　　年初六，為了整理地種檸檬桉，突然發現突出來半米的野生山藥，這是淑卿二年給的山藥，說是台灣原生種的山藥，但去年忙就沒把山藥挖出來，去年又種了說多古福夫婦給的山藥，讓園子裏許多的柚子樹上都蓋滿了山藥葉。

　　沒有特別照顧，竟突然冒出來這麼大一個山藥，真把我嚇了一大跳！

2月13日

　　年初二，早上社區發展協會理事長陳邦彥夫婦來訪，陳邦彥提起現代人的平時吃飯，早已超過古代皇帝的級別，隨即又提起小時候的生活，點煤油燈等點點滴滴。

　　陳邦彥小時候住在西螺，西螺地區年夜飯一定要有道菜：雞，並有個吉祥話「吃雞起家」，雞與家在當地語音相同，意謂著在大年剛開始，能夠吃雞就能讓家業興旺。於是家家戶戶在年夜飯一家要吃隻雞，用來討個吉利。

　　不過由於陳邦彥家境窮困，又是住在街上，沒有辦法在和農家一樣，在自家養幾隻雞，年夜飯要吃塊肉都是奢望，何況是隻雞呢？於是聰明的媽媽想了個變巧的辦法，在年夜飯的桌上出現了「水雞」，意謂著桌上也有「雞」。

　　水雞就是青蛙，在吉祥農場這地方都稱為四腳，過往農藥還沒有很盛行時，是在稻子成熟期會盛產，那時鄉人都會自己用竹子剖成一尺半（約45公分）的竹條，在竹條的一端綁上適當長（約50公分）的水線，在水線的另一綁著魚鈎，魚鈎上有蚯蚓，插在田壟旁，用來引誘四腳。四腳是一種通稱，其實真正吃的是一種稱為「成蛙」的大青蛙，而體型較小的或是身體中間有一條紋路的被稱為「土公仔」，這種體型太小沒人吃。