茶葉蛋可算是台灣人的國民美食，它不起眼但很特殊，大料、茶葉與雞蛋同煮的裊裊香氣交織在一起，剝開後清晰的花紋印在蛋白上，像是中國哥窯的瓷器一般美麗，視覺與香氣完全融結，不是速食也不是大餐，卻特別頂餓，有營養又攜帶方便，老少咸宜。相對於那些油炸的食品來說，健康美味的茶葉蛋成了大家的首選。
如何製作健康美味的茶葉蛋？是北港小作所的首要之務，特別敦請菩題道次第廣論班的張德成大哥和林淑如師姐到北港中心勤勞會館教導小作所學員製作健康美味茶葉蛋。
- 9月 27 週日 202001:17
豐盛計畫：自然風茶葉蛋最好！
茶葉蛋可算是台灣人的國民美食，它不起眼但很特殊，大料、茶葉與雞蛋同煮的裊裊香氣交織在一起，剝開後清晰的花紋印在蛋白上，像是中國哥窯的瓷器一般美麗，視覺與香氣完全融結，不是速食也不是大餐，卻特別頂餓，有營養又攜帶方便，老少咸宜。相對於那些油炸的食品來說，健康美味的茶葉蛋成了大家的首選。
如何製作健康美味的茶葉蛋？是北港小作所的首要之務，特別敦請菩題道次第廣論班的張德成大哥和林淑如師姐到北港中心勤勞會館教導小作所學員製作健康美味茶葉蛋。
- 9月 13 週日 202016:54
豐盛計畫：屋頂菜園露曙光
沒想到還是有機會作一個屋頂菜園，北港小作所種植課程已經快半年了，屋頂菜園才略有眉目！上課地點終於來到屋頂，看著小作所的學員們在屋頂種花種草，感覺有些踏實，雖然還有很多待改進事宜，但總算來到這兒了！
不以經濟為考量的種植，其實不是很難的事兒，但，面對的是人，人要改變習慣和認知卻是很難的事！
- 8月 02 週日 202021:17
豐盛計畫：分裝整理巴蔘菜
補氣養血的最佳中藥植物「巴蔘」，全株青翠欲滴，花色桃紅淡紫，嬌美可愛，為觀賞、藥用、食用的全方位植物，巴蔘菜生吃很像芭樂葉的味道喔！
- 7月 27 週一 202000:28
豐盛計畫：老祖宗的解熱良方仙草茶
日頭赤炎炎，喝什麼才會透心涼？向老祖宗學習解熱祕方──仙草茶，傳說古時因具有神奇的消暑功效，被認為是仙人所賜的奇草，才會被稱為「仙草」。仙草，俗稱「涼粉草」、「仙人草」，是一種藥食兩用植物。仙草茶富膠質，屬於民間傳統草藥，仙草仍被視為消暑解熱的良方，是夏天裡大人小孩都愛吃的清涼飲。
今天由李鴻到老師教北港小作所的學員來認識仙草。
- 7月 03 週五 202023:39
豐盛計畫：左手香手工皂
這麼美的一幅圖是誰做的呢？是雲林縣復健青年協進會北港小作所的學員共同完成的！
這是什麼畫呢？是左手香手工皂。今天是北港小作所學習作手工皂的日子，可說是豐盛計畫左手香系列活動之一。授課的黃幸如老師決定照溫雅的方式，要求每個孩子都要動手，每個孩子們要使用果汁機，不放棄任何一個孩子學習的步驟。
- 6月 14 週日 202014:05
豐盛計畫：左手香防蚊液
夏天到了，各類蚊蟲的數量也開始多了起來。這些蚊蟲不僅長相讓人生厭，其中有好多還會咬人，輕則瘙癢難忍，重則引起過敏，給愉快的夏天帶來一絲陰影。市售防蚊液種類多，大部分含有化學成分，您用得安心嗎？
（↑北港小作所的學員們認真地挑葉子）
- 5月 30 週六 202023:08
豐盛計畫：巴蔘炒蛋
巴蔘就長在我家的各各角落之中，信手拈來就可以吃到好吃的菜，這最適合用來作為小作所種植。北港小作所也有二顆巴蔘，可惜大家不識貨，只當雜草放任著，那巴蔘有些乾癟，伸長了莖開著小小朵紅花，甚不引人注意。今天我帶了採了新鮮的雞蛋、巴蔘菜和阿凱去年種的巴蔘株，阿凱種的巴蔘菜因為長期缺水，其實早就枯萎，但是梅雨的來到，又讓那巴蔘長出枝葉，拿這些來移株換盆最好，又不用怕被種死。
- 5月 25 週一 202012:28
豐盛計畫：雪Q餅、紅茶和草莓
雪Q餅配紅茶
５月２１日是豐成計畫的第三堂課，上課前，學員們先泡上一杯牧蟬茶園的蜜香紅茶，並附上一分學員自行製作的蔓越莓雪Q餅，香香甜甜、濃濃蔓越莓味超好吃，一口接著一口，一包很快就吃光！先享受一下再開始上課，人生一樂。關心大家的繼釗老師也特地帶了一大包餅乾分給學員們。
- 7月 18 週四 201923:54
螢火蟲：北港小作所製作茶葉蛋！
七月十七日
社團法人雲林縣復健青年協進會北港小型作業所是介於日間照顧及庇護工場之間的社區化作業服務模式，協助無法進入庇護工場又不希望被安置在照顧機構的身心障礙者，小型作業幫助學員建立正確的工作態度與技能；並透過提供各式學習活動，正向支持他們的生涯需求，促進社區的參與及融合。
一百種養雞的方式 (1)