吉祥農場

　　六月四日晚上，江厝里社區發展協會招開本屆第二次理監事聯席會．

　　本次主要議題為長照２.0社區長照柑仔店．和長者長青食堂計畫，最後理監事會通過在本社和地方機構合作，舉辦長青食堂．

　　丁酉年五月初八，豪雨斷斷續續地下著，雖然是龍雲宮的科期，但是沒有什麼人到廟來，今日師父也來得特別晚！

 　　師父降駕後，幫在場每一個人都加持，希望大家都能事業順利身體安康．

　　今日是端午節，依俗除了祭拜神明和祖先外，也在屋子後方用小桌子祭拜地基主。

　　最近齊民布拉姆農場生出十四隻麝香迷你豬，正在找人認養，我正巧到齊民布拉姆農場就找了一隻雄性麝香迷你豬回來養。

　　原本是希望這隻麝香迷你豬可以幫忙吃些熟廚餘，而麝香迷你豬的下方在養些蚯蚓，如此一來就可以是很完整的食物消化鍊，但是考量到麝香迷你豬如果吃太多的醣類，那麼他的體型將會快速變的肥大，完全失去麝香迷你豬的獲人心的魅力，看來只能讓麝香迷你豬吃些簡單的食物，比方說地瓜葉之類的……

　　剛來的時候，還生怯怯的，但是一看到食物馬上就容光煥發，精神奕奕果然是豬！

　　雲林縣參與式民主協會秘書處王俊凱秘書長、曹晏清執行秘書和二位有志青年到訪江厝社區，為推動參與式預算的實踐，提高社區居民對公共議題討論與預算分配的參與，重建鄰里社區內人與人互動、關注與關照，重建「問題需求大家談、群策群力解困難」互助互援的生活文化。

　　幾位青年還體驗材燒暖爐煮開水、泡萬壽芳香菊茶、煎蛋、養雞、採野百香果（毛西番蓮）等自然永續農法的生活方式。

【你農我農講座】系列講座之三十二，將在5/27(六)10：00～12：00於雲旭樓蔣公銅像前舉行米糕製作教學活動囉！

講題：米糕製作教學
講師：陳秀美老師
日期：106年5月27日（六）上午10：00-12：00
地點：雲旭樓 蔣公銅像前
主辦單位：雲科大通識教育中心、新光社區

　　您多久沒有吃到家人做的米糕了呢？是否懷念媽媽的廚藝呢？媽媽做的料理永遠是舌尖最美的記憶，是否想跟家人共同創造回憶，一起來學一道料理呢？雲旭農學市集將在5/27（六）為您邀請到新光社區陳秀美老師來教大家製作傳統味的米糕。
    陳秀美老師將為您準備最健康的糯米及食材，並一步一步地教您製作香、Q好吃米糕的撇步，現場並有免費試吃喔。5/27（六）歡迎您相招做伴來【雲旭農學市集】蔣公銅像前，一起跟「大地導師」們學習喔~
教學及體驗全程免費，限額30名，請欲報名者從速，報名表單如下：
https://goo.gl/forms/I9wuB1uIUUt8f8tC3
或請參考雲旭農學市集官方網站
https://www.facebook.com/yunxumarket/

  　歲次丁酉年五月廿一日農曆四月廿六日午時，龍雲宮丁酉年財神灯安燈大典。

　　午時前，龍雲宮管理委員會主任委員廖文傳、副主任委員李順景、老大、廖春富常務監事、廖啟盛值年爐主、乩生阿巃、筆生黃文正、阿春……等多人在龍雲宮等候準備安財神灯。

　　時辰到，大伙在三師父的指導下，進行安灯和安爐等事宜！

　　時節到了，百香果花也就藏不住春色，整個百香果枝條開滿了百香果花，一朵又一朵的就像一串串時鐘掛在藤蔓上！

　　據說西班牙傳教士發現百香果花的形狀極似基督之十字架刑具，柱頭上3個分裂，極似3根釘，花瓣紅斑、恰似耶穌頭部被荊棘刺出血形象，5個花藥，恰似受傷傷痕，西班牙人以Passioflos名之，直譯之為受難花 (Passion Flower)。Passion也有「熱情」之意，故也常被誤稱為「熱情果」, 與原意無關。百香果的花有5片花萼和5片花瓣，像鐘上的字盤，所以日本人又稱為時計果。

　　從這花看來，好似有這個韻味！

　　二次大戰末期，1945年2月以後，盟軍對台的轟炸任務主要由駐菲律賓第五般空軍來負責[1]，而當時駐台日本空軍也無力進行攔截美軍軍機，僅能憑恃零星的防空砲火和民眾製造煙霧加以干擾，對美軍機無風險，因為主要是以城巿及各項經濟設施為主[2]。

　　1912年，大日本製糖株式會社在大崙庄興建斗六製糖所（斗六糖廠的前身），此時斗六製糖所也成為目標，製糖株式會社為了攤分風險於是將倉庫中的糖寄放到附近各村庄的民家中，這個行動被居民們稱為『寄糖』。

　　「那時村庄中所有人的家中的灶腳（廚房）和倉庫中都堆滿了一包一包的糖。」住在26番號的廖秋漢如是說。並指著廚房繼續說：「這一間和那一間全都是糖。」

　　當二次大戰後，有些人如實地將糖全數歸還、有些人則偷偷留下一些糖私下賣，多少貼補一些家用、有人則趁機把全部的糖全數變賣，只留空袋子交回。

　　十五早上十點，廖廍仔龍雲宮團頌經團在土地公誦經禮讚，晚上則在龍雲宮誦經。

　　十五晚上八點，新厝仔善觀寺科期，為世人排憂解難。

　　虎科大休閒遊憩系學生，在斗六巿民代表范植增的帶領下來到本社區發展協會拜訪。

　　在陳理事長、劉總幹事夫婦、施理事、監事夫婦和社區志工詹招治、張雯婷等多人的接待下，大家針對社區的狀況進行基本的瞭解。

　　現場有詹招治和社區志工所作的環保袋最為吸睛，大家也一直認為這是最可以開發成社區ＤＩＹ課程的資本資訊。

　　感謝三郎老師、明俊老師帶雲科大文資系到吉祥農場來作一些簡單的農事體驗，農事就是有很多眉眉角角的地方，透過一些體驗，雖然看起來沒有作什麼事，但是對於一些事物的認知，是有提昇的。

　　首先出場的當然就是御火，雖然從五十萬年前，燧人氏鑽燧取火，以化腥臊，而民悅之，使王天下。但是今天不知為什麼，有許多人其實已經遠離御火的能力了！

　　雖然已經不用鑽木取火，但是用打火機將紙點燃後，把整個爐子的氣孔都阻塞了，如此一來反而燒燃不起來。

　　今日隨六房媽祖遶境，信徒非常熱情，還送了六房媽祖平安母錢和平安衣，除此之外，路上有各式各樣的西瓜、飲料及各式點心招待，我也拿了不少來吃吃喝喝，有個師父還特地用自己種的檸檬醋來招待六房媽祖隨行信眾。

　　在各陣頭中，有出現鳳山館、勤息堂、布家太祖拳館，一些平時已經看不到的武館，竟然還存在著，只是年紀都偏長者，除了令旗的態勢依然外，武獅的勁道似乎略缺。

　　今日太陽不大，偶有烏雲敝日，每周在雲旭農學阿嬤總會煮個茶來給大家喝。

　　今天的青草茶是由甘蔗汁當茶底，配上半天星、台灣杉、白鶴靈芝、芭樂心所熬煮而成，雖然不知道這青草茶有什麼好處，但口感還不錯。

　　今天二手物品多了一組三藏師徒四人，雖然二手物品結緣的不多，但是有人逛有人看，會讓人會心一笑，這就比放在倉庫有價值了！

　　今日太陽高照，是個美好的日子，雖然今天還要到文化中心進行社區提案簡報，但還是抽空來巿集賣農產品，主要的是來自廖廍仔南瓜達人施景涼的南瓜。

　　除了賣東西外，最主要的是上周巿集時，有個朋友說希望能有個可以泡茶的馬克杯，今天，我特地把馬克杯帶來，不過好像沒有看到那位朋友，不知他是否忘了要來拿馬克杯了？

　　最後，感謝幫我顧攤的學生義工，因為簡報時程拖太久，讓義工過了吃飯時間還在巿集等我。

  　　　　　　　　　　≡≡≡活　　動　　托　　播≡≡≡

咱ㄟ江厝里社區報是雲林科技大學資產維護系在１０３年時，所採訪編撰的一系列報紙，由董昱欣、許力文、林宛真、廖晏洳、張瑋玲、王鈺雯所編撰．

資料提供：雲林科技大學資產維護系地方文史工作室提供 ​​​​​​​