吉祥農場

　　侄子凱崴和同學子豪到農場來玩，對於離土地很遠的小孩，到土地身邊時，一切都變得有趣起來！

　　抓雞、撿雞蛋、玩土反正什麼都好玩！就對好像我小時候，釣釣青蛙、抓抓蝴蝶、青蜓，在大自然中玩耍，反正什麼都很有趣，一種很簡單的快樂。

　　東哥和朝斌今日來幫材燒暖爐進行最後的檢修工作，東哥特別希望可以讓生活更簡單，看到正在撿雞蛋的子豪，馬上就希望能讓子豪試爐，於是就找出炒菜鍋、油和醬油，準備教子豪炒荷苞蛋，子豪也很快就上手了！

當上協會理事後，開始拜訪各業務部門，瞭解他們的運作狀況，今日是到圓夢庇護工場！

　　剛到圓夢庇護工場時，恰巧遇到三個來進行評估的求職者，就和輔導員小聊，瞭解雲林縣身心障礙者求職、就業狀況。

　　在圓夢庇護工場工作的身心障礙者，如果從所得和勞務付出的狀況來說不能算是工作，而是一種生活方式的提供。

　　我想，我是越活越回去了！

　　從現在開始，我減少以瓦斯燒開水，轉成用材火燒開水，回到了三十餘年前的生活。

　　要一台材燒暖爐，已經講了很久了，如今因緣成熟總算買了一台材燒暖爐。

  　有了材燒暖爐，但是設備還沒有齊全，在東哥和朝斌的協助下，終於可以先使用煮開水和燒飯的部分了！

 　　藝展夢想工作坊邀大家來參加「好菜頭」製作教學囉〜

　　藝展夢想工作坊將在本周六（1/14）上午10：00～12：00於雲旭樓銅像前舉行【藝展夢想工作坊好菜頭】製作教學活動囉！

白蘿蔔，人們討吉利都稱為菜頭，有取其好彩頭之意。

農民在稻作收割後，會在休耕農田栽種白蘿蔔、芥菜等作物，為了讓現代人了解地方產業，藝展夢想工作坊安排製作菜頭粿和菜頭籠仔，菜頭籠仔是醃製的課程，讓看起來平凡的白蘿蔔，成為涼拌的美食，並且更體會早期老一輩為了保存食物避免浪費的智慧。

　　每塊紅茶園都會自己去找它的主人！

　　剛好同學美紅在找茶，希望能夠找個好喝的紅茶。

　　我就介紹了幾個友善土地農法的茶園，先到張簡的鹿鳴春茶苑茶園品茗。

　　早上霧氣才散開不久，空氣好、有陽光、氣溫又不熱，有朋自邊方來，來泡壺茶共同享一下，慢慢聊享受這寧靜時光。

　　每天在雞叫聲中醒來，是一件幸福的事！

　　小時候村子裏家家戶戶都養雞，而我就是那個吃雞尿長大的小孩，小時候沒有什麼娛樂，最大的樂趣就是找雞蛋，現在則是天天可以享受這樣的快樂。

　　現在的雞其實很可憐的，生活在一個小小的空間中，為了防止雞互啄，雞喙被剪掉了；沒有可以活動的空間、不能進行沙浴，身體只能不斷靠藥物來支持；生蛋到一定時間後，需要進行母性天職孵蛋時，又會不斷被叫醒請它繼續生蛋。到生理期後，還會被強制換毛，讓蛋率最大化！

　　雞，千百年來都是人類重要的朋友，它的雜食讓廚餘變的有用，如今廚餘還要送到遙遠的地方處理，其實是很浪費能源的。

　　2016年的最後一天，深坑無極三清宮來龍雲宮會香，二宮的神明與神明進行的交流，二廟之間連絡感情。

　　中午，二位龍雲宮的師父也到場進行迎接前的準備。

　　二位師父帶領黑令旗、鑼鼓陣頭、旗隊在庄頭榕樹外等待無極三清宮眾神明和信眾的來訪。

 　　每年歲末，木柵大仙府來龍雲宮會香，今年擇定十二月四日（農曆十一月初六）中午，二宮的神明與神明進行的交流，二廟之間連絡感情，順路一遊人神共歡。

（圖／宜鑫）

（圖／宜鑫）

　　農曆十一月初一午時，廖廍仔庄頭廟龍雲宮幫江厝仔五營開光，由龍雲宮出動三尊神明一起參與此次活動。

　　關於人天之事，還是要由乩身來完成，近來江厝仔的庄頭廟金熙宮已無科期，為了江厝仔五營開光一事，特地到龍雲宮請濟公禪師的來決定開光時辰，和主持開光儀式。

　　初一早上已時，人們已聚集為開光儀式作準備工作。

　　11月24日太陽出來了！

　　昨天還在下雨，今天是否採收還在二可之間，沒想到天公作美，可以收割稻子了！

　　有很多稻穀看起來仍然是青綠色，在稻田旁的工作的工人看那田裏的稻子說：「這穀子這麼綠，怎麼就要採收呢？」

　　11月22日天氣從昨天開始轉涼了！

　　天空還飄著小雨滴，藝展夢想工作坊仍然冒雨播下希望的種籽。

　　藝展夢想工作坊希望能讓人們更親近土地，也希望借由土地的產出，重新聯結人和土地的關係，決定種白蘿蔔，人們討吉利都稱為菜頭，有取其好彩頭之意。

　　白菜頭在過去的時代，除了是過年應景的家常菜，也會加工成「菜頭粿」，還常被製成菜頭籠（醃蘿蔔）成為涼拌的美食，也會加製成菜脯、菜脯米，變成長年可以保存食用，當日子久了，更會變成珍貴的老菜脯。蘿蔔的葉，也常被利用它醃製成可口的小菜。

　　江厝里的新厝仔位在斗南烏瓦磘和江厝瓦厝之間的路上的石牛溪畔，算是斗六巿最邊垂的聚落了，新厝仔和廖廍仔一樣，都是在白馬事件時，為了遠離械鬥避禍的張廖族人從西螺遷居至此。

　　到此地後，張廖族人也是以甘蔗、稻米為主要的經濟作物，而且在石牛溪畔，也以補魚、抓蝦來當作餐桌上的加菜料。

　　在現今善觀寺前的石牛溪畔剛好是級配用的石子的取得地，附近諸多村子的牛車都會來此處取沙子、碎石等……..那時好不熱鬧。

　　1895年，大清帝國和日本發生戰爭，結果大清輸了，雙方簽定馬關條約，清國把台灣讓渡給日本，台灣改隸之際兵馬倥總。

　　十一月十二日晚上，藝展夢想工作坊室加開一堂陶藝課，由於原本要作為展示的獅頭的陶土作品，在不知明的情況下全部被摧毀，所以曾川洋老師發心，在一次帶領學員們玩陶土，讓學員們在捏陶作獅頭。

(這獅頭有王字、有牙、有鼻、有眼....)

　　可以再一次盡情的玩泥巴，學員們特別高興，二支手全部是泥巴，一點都不在意，還特別高興！