吉祥農場

　　9月2日上午斗六巿公所假江厝里社區活動中心舉辦在食農教育，由福智園區的董信宏老師主持下正式開始。本周課程有1.環保創意──江厝社區的拉環環保包，2.美化生活──李淑玲蝶古巴特教學，3.米食推廣──張德成老師的壽司。

環保創意──江厝社區的拉環環保包

　　由江厝里社區發展協會總幹事介紹江厝社區的環保包的製作和用心，現在在江厝社區中許多人都會開始巧用心思去看看各種飲料立樂包、易開罐拉環、還有各式各樣的包裝廢材，只要經過一番巧思和細膩的手工，就可以變成生活有用的物品，或美麗的裝飾品。

　　斗六江厝社區媽媽將垃圾變成包包和裝飾品，引起了斗六巿公所的高度注意，盼望讓更多巿民響應環保愛地球，巿公所希望透過影像來推廣這項活動，十五日江厝社區活動中心進行攝影工作。

　　一早陳邦彥謝秋里理事長夫婦、翁嘉縫總幹事和惠玉會計大家共同布置會場，總幹事還特別把自家的春聯取下，把字剪開在貼在紅龜的包裝盒上，裝飾在會場有畫龍點眼之效果。

七月十二日               

　　中午吃飯時除了感謝美淑認真準備的餐點外，並談起了買菜的問題？

　　美淑表示，瑪莉颱風來襲，菜價在上周已經悄悄地上漲了，本中心一個月的伙食預算約一萬二千元，每周約三千元，其實在這二天預算有些不夠用，為了讓大家吃好一點，美淑也拿出一些私屋錢當加菜金。

七月九日                   

　　記得以前在台北工作時，那時租屋某處的老國宅，我租屋處對面有個獨居的計程車司機。有次連續好幾天，空氣中一直瀰漫著噁心的味道，最後大家找來警察把計程車司機租屋處的門打開，發現他已經死了好些日子了，那時對於孤獨死了有一次深刻的概念。

　　為什麼要有台西服務中心，林金順總幹事說，就是希望可以讓老人家不要都獨居在家中，到中心來大家可以像一家人一樣，泡茶、說話、聊天，還有一些課程可以增進生活樂趣，又可以學到很多新的東西。

　　酒是農業社會下的美麗偶然，是作物賜給人類的一個驚喜。自古就有釀酒文化的台灣，在甘蔗成主台灣主要經濟作物的同時，豐富且大量的甘蔗也孕釀了甘蔗酒的釀造技術。

　　一日在蓋亞基地接受了甘蔗共和國蔣公的招待，品嚐了甘蔗共和國國酒──甘蔗酒。

　　有九十餘年釀造技術的甘蔗酒，經過緩蒸慢餾成為透明白酒，口感圓潤滑順帶有微辣，尾韻細而綿長。

　　蔣公又出了在橡木桶中釀造的甘蔗酒，在緩蒸慢餾後的酒液，如晨陽曦燦般琥珀色澤的瓊漿玉液，口感圓潤滑順，尾韻綿長層次燦麗。

　　雲林海口地區謀生不易，多數的海口人都遠離家鄉求生存，許多無法到外地求生的身心障礙者只能留在家鄉，少了家人的相互照應，許多身心障礙者不常洗澡、不理頭髮、穿著隨便、身體發出異味，在路上常受到人們的鄙視，通常只有晚上出們，像個孤魂般地在社區游盪。

　　有些身心障礙者到社團法人雲林縣復健青年協進會台西服務中心後，在生活服務員的照顧下，把頭髮理好、被要求常洗澡、穿上整潔的衣服，又能和人們一起互動，學員們被要求要勞動，一種被需求的感受，大家生活在一起，互相聊天、互相照應，學員們慢慢地轉變成為一個人，在台西服務中心不分障別與年齡，一起歡笑一起活動，建構共同的好家園。

　　除了一起生活外，希望進一步地進行生產性的活動，希望慢慢地提升食物自給率，如果生產多餘的部分還可以分享給社區有需要的人。

　　自己生產食物，在目前食安問題嚴重的年代，可以給自己吃一份安心的食物，更符合環保減少碳足跡時代潮流，更重要的是學員們還會有更多的成就與歡樂，在開始養蛋雞後，生活更有了一點小小的目標，每天會去餵雞，逗逗雞，看沒有沒蛋可以撿，生活更豐富，有了不一樣的話題。

六月三十日　午後雷陣雨

　　隨著【一起夢想－蛋願人長久，千里共募捐】用雞蛋串起偏鄉弱勢的共好募款計畫的進行，吉祥農場也在研究美觀實用的新一代雞舍，最好的方法就是拿別人的成果來進一步改進。

　　剛好今天彬仔、凱威、國修三個學生都來到吉祥農場，就讓朝斌帶這三個學生來組裝剛從中國運送回來的雞舍，也當作是食農教育的一環。

　　首先學會看組裝圖，將各項物件分類陳放，並檢查是否有缺少物件，如果缺少了，那要先想是否有替代品。

六月廿九日              

　　養雞撿雞蛋已有一些小小的成果！在未來可能會發展烤雞這個區塊，於是我和中高齡身障者商議舉行小慶典──烤桶子雞。

　　活動的疇畫和工作執行盡量讓長者去決定，我就當個培力工作者，由珮雯當總召、阿沐為主要協力者，大家討論要那邀請那些人，工作要如何分配，坤哥、金順和東奇三人為火頭軍，負責準備材火和顧爐火。

　　家是社會安定力量的基礎，6月23日上午，斗六巿長謝淑亞頒發模範婆媳和模範夫妻表揚大會。

　　本社區居民沈美慧、吳秀女榮獲模範婆媳

　　台灣號稱有四百年史，但居民從來沒有當家作主過！這次「與雲林溪有約！」封街進行公民論壇，讓社區居民暢所欲言，讓土地的主人們開始說出他們對雲林溪掀蓋工程的感受。

　　「與雲林溪有約！」封街進行公民論壇，在細雨中由代理主持人張妙祝拉開序幕。

　　會中有社區居民強烈反應停車問題嚴重影響生計，而縣府方面對此卻沒有任何相關的措施令人失望；也有居民反應自家門口變成別人的停車場，造成生活重大不便，希望能有更合理的決解方案。

　　雲科大老師則表示：為什麼到現在人民仍然沒有知的權力，這次的工程公司每次都只拿出設計圖，很粗暴的對待社區居民。設計圖是要有相當專業素養才能看得懂，為什麼沒有把模型拿出來呢？有具體的模型，社區居民才能有真實的感受，才能設身處地的溶入其中，這樣才有辦法去表示意見。

　　在政府不斷喊綠色能源，釋放出各種利多，各大綠能大型企業正在涶涎台灣的這塊大餅，但政府眼中只有大企業，不願善用綠能產業之自主、組織化特性，人才就不可能回流返鄉，鄉間社區自然失去活力。在這困境下，要如何走出不一樣的路子，讓能源轉型打破壟斷，讓決策權與工作機會都回到人民手上，且以當地社區草根組織為主體，就地取材，並減少採用會加速地球暖化危害人類生存的能量呢？

　　台灣智慧綠能產業聯盟陳仁達特別來到蓋亞基地和濁水溪綠能合作社朋友分享「社區參與藏電於民」，截錄部分內容分享如下：

　　工業革命以來的能源型態，其實都是政府集中化及財團化，能源供應逐漸被壟斷，不只是工、商業能源依賴巨大機構，連一般民生所需都毫無選擇。發展綠能產業不一定是靠大型企業，參考歐盟經驗，提出了"藏電於民"觀念，應以在地社區化方式建立分散式能源體系。

　　甚麼是能源轉型？什麼是綠能？能源轉型就是打破壟斷，讓決策權與工作機會都回到人民手上，且以當地社區草根組織為主體，就地取材，並減少採用會加速地球暖化危害人類生存的能量。

　　城市因有迷人的河流而偉大，一個城市如果有溪流走過，就感覺特別有活力，生活品質也提高。雲林溪掀蓋具有城市指標意義，但如果少了巿民的參與，這一切將失去風味，斗六巿雲林溪掀蓋的願景營造，由公民一起來共同塑造雲林溪新風貌。

　　想要一條甚麼樣的「雲林溪」？

　　雲林縣斗六市太平大街發展協會將於明（22）日晚上七點在太平路185-191號前（近府前街與太平路口）封街舉辦，與公民論壇第四場──「與雲林溪有約！」

　　邀您一同來塑造雲林溪新風貌。

六月十三日　晴

　　我們是不是在集約農業和快速商業化的過程中遺忘了許多重要的事情？在這社會上有許多人打從心底關心社區裡的人們以及地球，也關心小農、探討食物的生產以及販售。

　　這是個很明確的問題，這它的複雜度又是超乎想像的難解。每當談到類似問題時，不論任何的身份如何，都會有一種志同道合的感受。

　　今天洪友崙先生來訪，也同樣是關心小農、探討食物的生產以及販售問題，大家談到這些問題時，都有一種相似的感受：在資訊不對等的巿場中，生產者和消費者的風險最大，負擔的成本最高。

六月十一日               

　　在台西的要建立的食物基地，水是個大問題，如果要用自來水來澆菜，那真是太不合經濟效益了！

　　江厝里社區發展協會於六月九日晚上七點，假社區活動中心招開理監事會。

　　理事長報告上半年來江厝社區發展協會的成果。

　　翁嘉縫榮任江厝社區發展協會總幹事。