吉祥農場

元月六日　天氣陰有雨 下午轉晴

　　今天到台中上課，回程順道拜訪即將開業的阮桃園老師，大家都是希望友喜土地小農經濟有助益，我、淑卿和阮老師在豆果一起談談小農經濟有什麼可能性？

　　在豆果全豆豆漿的四大保證中，最後一條保證『保證不能久放』，最深得我心，竟然會拿這個來保證，這也是現在人追求保存系統的反樸歸真的思考，我們真的要耐久保存嗎？

　　在原始的狀況下，都是附近的東西吃完後，才從遠方進口，而它最重要的就是保存系統，這也是人類最近一直在研究與模擬的方式，但這也讓原本的農村生存形式受到劇裂的傷害，可以說是摧毁性的傷害。人們可以『自由』『便宜』地選擇食物，看起來看好，背後卻是要大量的能源系統的損耗。而且，在地的小農無法承擔起這個變化，只能流到其它產業去生存，最後失去了在地農產業的生存方式，失去的不止是這個產業，也失去了這個生活方式的文化。

　　我們能否停止這個全球單一化的現象呢？不知道！但會努力看看！

　　作為一個農家，最重要的不是去阻止什麼？或是發展什麼？最重要的是要讓自己活的更好，吃最好的食物，自然的食物，農家都知道什麼是好食物，在什麼時間點吃這些食物，不必好的賣相、不是多道的防護手序，就是自自然然在地的原味！

文／施朝祥2019.01.06　于廖廍仔莊竹圍仔吉祥自然農場