吉祥農場

８月16日

　　垃圾放在正確的地方有效再利用就是資源！

　　Jeff在課堂上舉例，三小巿集作為一個商家，它所產生的生廚餘比一般家庭大很多，但比起其它事業體而言，這量可說是微不足道。

　　但巿公所清潔隊會認為這屬事業廢棄物，不屬於清潔隊的工作責任，在收三小巿集生廚餘時常會面露難色。而三小巿集的生廚餘量很少，要請專門的清潔公司來收，又要付出過高的垃圾處理費，也很不合理。

　　生廚餘諸如烹調前挑撿出之菜業等、廚餘、果皮、庭院雜草、落葉、茶渣、蛋殼、乳品…等之碳水化合物，舉凡會腐、爛之有機物皆屬之，然而正因有機物具腐、爛的特性，成為厚土種植中第一層添加物、或是香蕉圈，同時在中央圓圈處堆肥，這讓生廚餘找到最佳的出路。

　　永續設計耕作方式富萱小園圃，把原本還要花錢處理掉的垃圾，變成是最好的土壤改良的有機物，在這過程中，還不會產生令人噁心難聞的惡臭味，還可以有效增加土壤有機質改善土壤，可說是一舉數得。

　　反之，台灣有很多學校、公園……等機構，都有種植樹木而產生的枯枝落葉，這些是很好的有機資源，但很可惜沒有好的治理策略，這些有機物多數上了垃圾被當垃圾處理。

　　政府總是不斷宣導：要全民配合做好垃圾源頭減量與分類，政府興設廢棄物多元能資源化處理設施，將垃圾變資源，資源循環經濟不再是口號。

　　其實只要一個小小的落葉堆肥場，還不太花錢，這一切就解決了！

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文/施朝祥　于吉祥農場20210818