吉祥農場

　　雲林綠能合作社推動成員舉辦９２２雲林綠能之旅行。

林頌舜：

　　豬廢水厭氧發酵系統加上沼氣產電引擎，將含低甲烷的豬廢水產製成電力與肥料，豬舍也不再臭氣沖天。豬農不但不必付污水處理費，還能以每度約5元的價格賣給台電，獲得盈餘3%作為回饋。目前潮厝沼氣場共有20戶豬農加入，每年可發電時數逾8000小時，年產電約160萬度，成為雲林第一座沼氣發電示範電廠。

「雲林綠能合作社」工作坊

 

 

擺脫六輕經濟殖民的新產業

創造青年返鄉就業的新動力

　　材燒暖爐除了當暖爐外，還可以作什麼事呢？尤其在夏天，材燒暖爐根本沒有任何用武之處，如何物盡其用變成茶餘飯後的一個話題。

　　材燒暖爐有個爐子又有熱能水循環系統，那麼可不可能像以前一樣，用柴火來燒洗澡水呢？

　　答案是可能但要如何施作呢？應先要有一個容器來進行熱交換，讓熱水循環系統把熱交換給洗澡水。

　　打定主意後，朝斌最大的樂趣就是到舊物商的場區逛，在一個偶然的機會中，找到了一個櫻花牌電熱水器的桶子，這桶子狀況不錯，價格又實惠馬上把他買下來。

　　日前，計時花開滿整個園子，整條藤蔓掛上了一朵又一朵的時鐘，好不燦爛。

　　計時花謝後，換上一顆又一顆的百香果，掛滿整個棚子，每次仰看都像是滿天的星星。

　　除了百香果外還有毛西番蓮，小時候被大家稱為野生的百香果，是在郊外的美味點心，之前只有一些毛西番蓮，每次都還來不及看到就被鳥吃了，如今開滿了整個園子，鳥都吃不完，這時只要有認真看一下，就有吃不完的毛西番蓮，真是一件幸福的事，如果有人想要回味小時候的味道，歡迎自己來採摘！

　　今日是端午節，依俗除了祭拜神明和祖先外，也在屋子後方用小桌子祭拜地基主。

　　最近齊民布拉姆農場生出十四隻麝香迷你豬，正在找人認養，我正巧到齊民布拉姆農場就找了一隻雄性麝香迷你豬回來養。

　　原本是希望這隻麝香迷你豬可以幫忙吃些熟廚餘，而麝香迷你豬的下方在養些蚯蚓，如此一來就可以是很完整的食物消化鍊，但是考量到麝香迷你豬如果吃太多的醣類，那麼他的體型將會快速變的肥大，完全失去麝香迷你豬的獲人心的魅力，看來只能讓麝香迷你豬吃些簡單的食物，比方說地瓜葉之類的……

　　剛來的時候，還生怯怯的，但是一看到食物馬上就容光煥發，精神奕奕果然是豬！

　　每天在雞叫聲中醒來，是一件幸福的事！

　　小時候村子裏家家戶戶都養雞，而我就是那個吃雞尿長大的小孩，小時候沒有什麼娛樂，最大的樂趣就是找雞蛋，現在則是天天可以享受這樣的快樂。

　　現在的雞其實很可憐的，生活在一個小小的空間中，為了防止雞互啄，雞喙被剪掉了；沒有可以活動的空間、不能進行沙浴，身體只能不斷靠藥物來支持；生蛋到一定時間後，需要進行母性天職孵蛋時，又會不斷被叫醒請它繼續生蛋。到生理期後，還會被強制換毛，讓蛋率最大化！

　　雞，千百年來都是人類重要的朋友，它的雜食讓廚餘變的有用，如今廚餘還要送到遙遠的地方處理，其實是很浪費能源的。

　　11月22日天氣從昨天開始轉涼了！

　　天空還飄著小雨滴，藝展夢想工作坊仍然冒雨播下希望的種籽。

　　藝展夢想工作坊希望能讓人們更親近土地，也希望借由土地的產出，重新聯結人和土地的關係，決定種白蘿蔔，人們討吉利都稱為菜頭，有取其好彩頭之意。

　　白菜頭在過去的時代，除了是過年應景的家常菜，也會加工成「菜頭粿」，還常被製成菜頭籠（醃蘿蔔）成為涼拌的美食，也會加製成菜脯、菜脯米，變成長年可以保存食用，當日子久了，更會變成珍貴的老菜脯。蘿蔔的葉，也常被利用它醃製成可口的小菜。

八月卅一日

　　蹉跎了二年多，終於把那地整了！

　　在柴裡埤畔的地，這地在以前是爸爸扦播幼竹的地，如今已荒廢好些年，昨天終於請怪手來整地。

　　這邊會有水池、雞舍、田畦等設施。

2月16日

　　希望能在雞舍上方有個可以遮的作物，我選了百香果，於是在斗六街上買了二顆百香果幼苗，共花140元。

　　二顆幼苗，一顆種在媽媽拿進雞舍準備種植，才剛拿進雞舍就被雞啄了，百香果那鮮嫩的葉子，頓時成為雞的加菜斤！

　　另一顆被我種在雞舍外邊的花圃上，才剛種下去沒幾天，百香果的鮮嫩葉子就出現了好幾個孔洞，不知是誰偷吃了百香果的鮮嫩葉子──有人說是蝸牛、有人說是斜紋夜盜蟲……

2月7～12日

　　讀冊會給人一種介高尚的感覺，但是我讀書通常只是為了滿足可以遠方朋友的交流，不知是否其他人的心得和我一樣？就把自己些許的淺見，拿出來晾晾，也和遠處的朋友交流！交流！

　　過大年，應該是北方的習俗，在我的住的地區，很多農人在初三就開始工作了！如果不是過年的關係，其實正月初一也會要到田裏去工作的。

　　而我除了每天餵雞和澆水等基本行事例外，在大過年，也不免要打掃屋舍、房間，還要燒香、祭拜神明、土地公、地基主、南營將寮、祖先等過年應盡的義務，除此之外，今年還特別抽空，讀一讀剛到手的新書「好農業，是最好的醫生：一位醫生關於土地、永續農場與醫療的現場觀察筆記」。

2月3日

　　學生放寒假了！

　　不用上課看對很多學生而言都是件幸福的事，但是沒有到學校其實是很無聊的，聽說我有養雞，而且又有雞蛋可以撿，學生們就興奮起來，希望來撿撿雞蛋。

　　學生可以來撿雞蛋，但有一個附帶條件：要幫我打理家務，準備過新年。

 12月31日

　　東哥（林潮東）帶媽媽到家裡來查看活動雞舍的架子，在考查了架子的型式，和移動的距離、頻率、地面狀況。

　　東哥回家後不斷地思索：要如何讓一個身心障礙者可以方便的移動，不需要太大的力氣和不必其他人的協助下就可以作業？

　　歲末年初，依例總要總結過去展望未來一下！

　　養雞近二個月，中雞成長算是順利，其中有五隻在剛來時不小心死了，大雞的產蛋從生產曲線來看，本來預計是五成的應要產出183顆才合理，但是到歲末結算只有142顆，是原預計的七成七六，也就是只有三成八八的產蛋率，不是很理想的狀況。

12月5日　

　　半夜裏，突然下起大雨來，這是一個多月來第一次下雨，我的心慌了！

　　天剛亮時，雞就開始到處啄食。