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最近不明原因缺蛋,蛋價飆漲搞得許多人排隊搶蛋,在這蛋荒的特殊的時機點,有蛋就是雞蛋大富豪。
富萱友善農場附屬實驗型養雞場,有效地處理許多廚餘,還三不五時生些雞蛋回饋,才幾隻老母雞,蛋已經多到可以分享給朋友,真會氣死許多早起排隊還買不到蛋的朋友。
有養雞業者表示:雞蛋缺貨原因在於國際玉米、石油與海運費用飆漲。
對畜牧業來說,最重要的就是飼料成本,其中玉米是最主要的成分,其次則是黃豆,但這兩年來受到通膨與海運上漲影響,玉米價格翻倍,原本使用的飼料從一公斤13.5元漲到20元。
另外,蛋雞生產效率變化,中雞開始產蛋約6天5顆,效率90%左右,之後逐月遞減3至5%,當飼料大漲,導致從小雞養到中雞的成本暴增,當賣蛋利潤不到10萬時,就會提早出清母雞,例如本來能生10個月的雞,因為不敷成本,就會提早到半年就出清,惡性循環下供應鏈開始失衡。
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