吉祥農場

4月21日

　　種植第45天，農園第一次收成三顆大萵苣喔！

　　不鬆土、不施肥、不用農藥，竟然可以種出沒有被蟲啃過的大萵苣，真是太神奇了！

　　一直想一起參與課程，但還沒機會的圓圓看著大萵苣，好奇地問：「好神奇啊！為何沒有蟲咬呢？」

　　古福老師回答：「萵苣特殊味道，微苦，而且水分控制很好，聽水發說他有時會拿生廚餘去塞在之前放生廚餘的位置。最近下午沒有澆水，土壤不會太潮濕，水分少纖維較粗味道較濃，蟲也愛水嫩。植株健康，季節適合，土壤開始有改善，這些都不容易招惹蟲，跟人一樣抵抗力強，不容易生病。

　　古福建議萵苣用點百香果、鳳梨香蕉蘋果伴著吃，或是煎蛋，不然炒了沒幾口...

　　本節課程完成第四個厚土種植鎖孔，定植薄荷與第二批白洛神，覆蓋作物！

古福教學誌(5)

　　富萱農藝課原本在下午2：30，因考慮天氣越來越熱，種植連澆水都是熱水，對植物和人都是考驗，所以經過學員和社工的討論，改在上午8：30早餐後開始。

有學員見到我就說：我人不舒服不去（農場）

　　另一位則問我：老師妳怎麼這麼早來，太早了，10：30來就好了！（那是下課時間啊！）

　　很多人還不習慣早上去農場，但還是有兩位第一次去參與農作；幾次下來常參與的已經比較清楚我們在菜畦上做的事，不外乎是挖坑、加落葉、澆水、種植、覆蓋，反覆練習概念漸漸累積，今天收成三大顆萵苣，讓他們見識到板結的土地利用厚土種植不用額外施肥，確實可以種出菜來。

　　今天我挖坑到一半，突然聽到：「老師這個我會我來挖！」我真的開心到不行，最好每次都有人這樣說！

　　平日最辛勤的班長，一直和我討論空心菜旁的雜草，告訴他：根別拔起來留著，微生物會來分解成肥份喔！

　　反覆練習已經看到些許累積，小而慢，但每一次都有向前一小步。

　　謝謝：三小市集-生廚餘

　　    　  原域原域咖啡-雲科二店-咖啡渣

      　　　Mr. Lobby Coffee Project -咖啡渣

　　　      吉祥農場 朝祥老師

  　 　　   富萱康復之家

　　    　  張翠芳送來大批落葉

　　和我們一起照顧地球 照顧人 分享多餘

　　祝福這塊土地及參與的學員們

文/施朝祥　于吉祥農場20210421