吉祥農場

　　諸多食物的秘密，藏在老一輩的記憶深處，在一次偶然的機會中，打開了薑油的幻鑰之鎖。俗語說「藥補不如食補」，彰顯出流傳於民間的「藥食同源」飲食特色。在長久的歷史發展中，人們在尋找食物的過程中發現了各種食物和藥物的性味和功效，透過食物達到調整人體機能、維持健康與補充營養之目的。

　　多年前，福智園區許多低年級的小女童晚上常有尿床狀況，經醫生檢驗後是常年茹素，造成身體冷底所引發的尿床，建議吃溫補的食物能夠改善情況。在醫生建議後，園區老師轉向廚師張德成要求是否可以給溫補的食物。廚師也不知道那是什麼食物，於是四處打聽那種食物具有溫補的效用。

　　在一次偶然的機會中，遇到一個婆婆說：那還不簡單，只要用麻油爆薑就可以了，這樣就可以。

　　廚師很好奇的說：薑在民間食物的說法中，薑是散氣，吃了不是會更冷嗎？怎麼會有溫補的效用呢？

　　婆婆回答：生薑是散氣沒錯，但薑經麻油爆過後，薑這食材產生了變化，變成有溫補的效用。

　　將信將疑的廚師，薑油作好後試吃，發現口感溫潤香醇能暖和身體，把薑油拌入食物中，更增加了食物的風味。不久之後，小女童夜尿的狀況就不在發生了。流傳於民