十二月二十三日   

  食農教育是一種體驗教育的過程,學習者經由與食物、飲食工作者、動植物、農民、自然環境和相關行動者互動之體驗過程,認識在地的農業、正確的飲食生活方式和其所形成的文化,以及農業和飲食方式對生態環境造成的影響。

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  在吉祥農場的食農教育,除了認識在地的農業和飲食外,最重要的就是自己來實作,透過實作來對學校的各種抽象知識具體地瞭解,並透過實作來瞭解農人對農業的思考方式和工作模式。

  今天,是食農教育第一號學員彬仔正式上課的日子,主要學習內容是協助搭建吉祥農場第四號雞舍,並且將二號雞舍的雞移到三號雞舍。十二生肖屬雞的彬仔表示:他雖然生肖屬雞,但是除了吃雞肉和吃雞蛋外,對雞真是一無所知。

  在搭雞舍時,彬仔就很有成就感,看著一堆鐵材和螺絲慢慢地在二人合作下,變成一個小小的長方體的結構出現,覺得自己的勞動成果很滿意,在過程中還不斷地問,為什麼是這個結構?這個地方是什麼用的?

  這時要不斷地回答,雞的生活習性,配合雞有棲高的習性和產蛋時希望能找個安全隱密之處,所設計出的雞舍的樣貌。

  大家一邊作,一邊談,天很快就暗下來了!

  第四號雞舍搭建告一段落後,彬仔又將第二號雞舍的五隻雞移房至第三號雞舍,沒有碰過活雞的彬仔,一開始,總是會怕雞會跑掉,會攻擊他,會有很多想當然而的害怕的理由,在一旁陪同他把雞抓到第三號雞舍,慢慢地,彬仔掌握了抓雞的要領,到第四隻雞時,彬仔已經可以很自然的把雞抓過去。

  學習,總是一次又一次的過程中去熟悉。

  彬仔在過程,享受學習的樂趣,並感受到自己能力的進步。

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  在未來,彬仔將有一個自己管理的小雞舍,一小塊屬於自己管理的地,要種什麼自行決定,生產出來的作物要如何處理也是自己決定。

 

文/施朝祥2017.12.23 于廖廍仔莊竹圍仔吉祥自然農場

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