吉祥農場

4月26日

　　今天任務很簡單，但很有意思，讓雜草、廚餘變肥料的環保酵素，埤頭愛心小圃致力於友善及循環農業拼圖再加一塊，把廢棄物導入循環農業，在製作肥料的過程中達到農業廢棄物減量之目的，以減少對於化學肥料或資材使用，促進農業永續經營。

　　一早，大伙就到埤頭愛心小圃補種洛神、黑豆（當肥用）、補覆蓋，還有移除小花蔓澤蘭加上生廚餘做環保酵素，回來路上拾起幾朵雞蛋花也放了進去成為環保酵素的多元原料之一。

　　「環保酵素」概念來自於大自然，森林的樹木能夠枝繁葉茂，在於落葉、果實自然埋入土地，發酵成化肥酵素，提供樹木豐富的養分。從種菜到自製「環保酵素」，透過觀察植物的生命循環，進而尊重大自然孕育萬物的能力，可作為花草、蔬菜的肥料，讓我們遠離農藥、化學肥料的毒害，用心創造永續的土地才能留下美好的未來。

　　埤頭愛心小圃在永續之路又跨出一步！

古福教學誌(6)

　　今天任務很簡單，但很有意思，補種洛神、黑豆（當肥用）、補覆蓋，還有移除小花蔓澤蘭加上生廚餘做環保酵素，回來路上拾起幾朵雞蛋花也放了進去，未來一部分運用農場，一部分做清潔用品，託管給農藝高手的班長水發，自己做肥改善土壤，未來使用也不宜過量，如朝祥所說的，要讓他們慢慢適應，當然希望未來可以連液肥都不要使用。

　　今天做三罐環保酵素生廚餘材料：蘆筍皮、高麗菜心、茂谷柑、胡蘿蔔、柳丁酵素泥渣、美人蕉、綠色蔬菜渣、小花蔓澤蘭、雞蛋花、雜草。

　　看到上周採的萵苣下鍋的照片，真的很開心；而農場裡逢白鶴靈芝開花期，每次都展翅迎接我們的到來！

文/施朝祥　于吉祥農場20210426

　　感謝：三小市集-生廚餘

    　　  原域原域咖啡-雲科二店-咖啡渣

　      　Mr. Lobby Coffee Project -咖啡渣

　　      吉祥農場 朝祥老師

  　　    富萱康復之家

    　　  張翠芳 送來大批落葉

　　和我們一起照顧地球 照顧人 分享多餘

　　祝福這塊土地及參與的學員們