吉祥農場

二月二十一日

　　阿凱常說：飽年飽節，意謂著台灣人在年節時總是吃的特別豐富！

　　吃的特別豐富，通常也意味著有很多的廚餘會產生，吉祥農場的朋友也就送了很多的廚餘過來。

　　沒有及時處理，這些廚餘變成流浪狗的眼中的大寶貝，不管任何人誰要靠近廚餘，流浪狗總會狂吠來捍衛所有權，為了不讓流浪狗干擾雞的活動，得盡快處理這些送來的廚餘。　

　　累積了幾天的量，今天一次處理一百多公斤，感覺特別地大量。廚餘真的是很不好處理，湯湯水水的，又有發酵的味道，對很多人而言總是敬而畏之，我總是在想這要如何處理會完美。

　　處理時分三類，一類有蝦殼富含幾丁質的養份，特別留給雞吃；其餘熟廚餘只是主要給豬吃；生廚餘主要是當堆肥，就直接鋪放在結頭菜區。

　　今天換雞和豬吃大餐，豬吃的滿腹大肚，雞則吃到對食物沒感覺。

　　昨天，到石岡拜訪郭姐和彭大哥，郭姐介紹我發酵床養雞法，而彭大哥則正在建立黑水虻養殖櫃。

　　這二種方法配合廚餘回收，一來不會有難聞的異味，二來又可以大量處理廚餘，這實在是太好的方法，近期預計動工的六號雞舍，應要把這二種設施考慮在內。

文／施朝祥2018.02.21　于廖廍仔莊竹圍仔吉祥自然農場

　　吉祥自然農場招募志工，歡迎洽談！