吉祥農場

二月二日

　　好友張簡和妻子來訪，張簡是個很認真的自然農法農友，每天都記錄都大地氣候的變化，從溫度、濕度、降水……等都有記下來，並作為作物的施作方針。張簡的到訪也為吉祥農場提供了不少寶貴的意見。

芳香萬壽菊

　　芳香萬壽菊兼具了觀花、茶飲、烹調、驅蚊等多用途，再加上容易栽培與繁殖，因而相當受歡迎，也是許許多多到吉祥農場必喝的花茶。那麼要如何把芳香萬壽菊變成經濟作物呢？

　　張簡給了不錯的意見：多種些，把花和葉烤乾來賣！

茄子

　　那茄子被永茂叔叔搖過頭，大抵意謂著種的不好，應要下些肥料才是。張簡看了看，從葉子的樣子看來，應該不是氮肥不夠，而是根系沒有打開，這也不需要用有機肥，只要在種前一個月，將各種枯枝、樹葉、雜草……等先覆入土中，等一個月後在種植就可以，這時土壤的保水性和透氣性都會很好，這樣作物的根就會長的很好，也不用在施什麼肥料。

　　看到附近的竹子，又補充說：用這竹葉最好了！

木瓜

　　那木瓜也是一樣，只要在附近加上有機質就好，生廚餘就不要一次放太厚，熟廚餘就沒有關係。

　　可是要將木瓜壓斜，而且一定要倒向西邊，因為木瓜會向東邊長高，將木瓜壓斜有個好處，那就是採木瓜時不用爬太高，而且如果長太高，還可以把木瓜砍斷，木瓜會在適當的置位又長出新的芽來。

　　而且斜長的木瓜有個好處，木瓜會長成一串風鈴的樣子，如此一來木瓜間的空隙大較為透風，木瓜比較不會得病。

小蕃茄

　　蕃茄的高度是一定的，有些專業種植的朋友會將蕃茄壓約一台尺（約30公分）後，在讓蕃茄向上生長，如此一來可以增加不少生長點，可以讓每一顆的總產量增加不少。

後記

　　關於使用枯枝、樹葉、雜草……等先覆入土中的方式，約莫是五十年前的老法子，自從化學肥料大量使用後，很多農民都會認為這是耗工的作法，早以抛諸腦後，雖然化學肥料省工好用，但是就植株而言，根系未開只是用營養品來快速補充養份，雖然是個被多數人使用的方式，但其實使用化學肥料所必需投入的總能源是很可觀的，不若枯枝樹葉的持久耐用。

　　用新思維去看舊農法，更可以看出舊農法的奧妙之義！

文／施朝祥2018.02.02　于廖廍仔莊竹圍仔吉祥自然農場

　　吉祥自然農場招募志工，歡迎洽談！