吉祥農場

元月十三日

　　豬又跑出來了！

　　經過幾次和豬的交手，現在已經慢慢地和牠達成默契，豬很溫和只是因為豬圈有個小小的漏洞，所以牠又跑出來溜搭，和以往一樣跑出來後，到處去挖挖土，看裏面有什麼好吃的東西，這兒挖挖那、兒挖挖的，這次很多剛發芽的油菜就這麼被他吃了！

　　彬仔來了後，就很高興地拿了個蘋果和牠結個善緣，不過豬的警覺性很高，沒有這麼容易就交上朋友，總是聞了又聞，舔了又舔的，最後才啃了一口，之後放到豬圈時，牠有警覺到，認為還不是回家的時候，牠就是不就範，還是在外面流連。

　　後來彬仔發現牠對掃軸的聲音有好奇心，就用掃軸的聲音把牠引回老巢。

　　之後，彬仔在打掃豬圈時，豬圈下的一層雜有稻殼、枯葉、食物殘渣、豬糞、豬尿……等多項有機物雜揉在一起的黑褐色的土團塊，這土團塊已經有那腐熟的刺鼻味，這味道好熟悉，又是那麼吸引人，這已經是很成熟的有機質。

　　豬，雜食是很適合循環式農牧合一法所圈養的動物，長期以來豬被圈養，但都因地就養，養在一個很窘迫的環境中，或是完全野放，還沒有從豬的特性去思考要如何讓豬可以幫忙翻土？把豬的糞尿變成有機質如何更方便地使用法？

　　在「雜食者的二難」一書中有記載，有關豬喜好酒，所以在冬天圈養牛的牛舍中，在牛糞鋪上一層木屑時也放入玉米，等春天來臨時，玉米為發酵而產生酒，這時在讓豬入住，豬馬上翻動這厚厚的有機層，然後痛快的享用那含酒精成份的發酵玉米，當然豬也等於是幫人鬆土。

　　那麼豬圈要如何設計，才能讓農人達到最省事呢？

文／施朝祥2018.01.13　于廖廍仔竹圍吉祥自然農場