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　　有了材燒暖爐後，就會在材燒暖爐上找到更多元的利用方式，這個利用增加農場能源的自主性，減少遠方能源使用和運輸等成本。

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　　材燒暖爐進一步直接拿來煎煮實在是不錯的主意，於是在朝斌的設計下，由潮東大哥專業的製作一塊生鐵所作成的鐵板。在設計時，會考量到鐵板的厚度、材質、重量、使用時的方便性。

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　　今日終於完成，並開始第一爐。

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　　先用油和豬皮來養板，讓鐵板上有層油，這樣來煎煮才不會烤燋。

　　今天拿大舅媽作的蘿蔔糕來開爐。

　　今的蘿蔔糕吃起來還不夠入味，下次應該可以煮的更好！

　　以後到農場來的朋友，又多了一個可以材燒煮菜作飯的學習內容了！

 

文／施朝祥2017.11.10 于廖廍莊竹圍仔吉祥農場

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