吉祥農場

福德正神俗稱土地公，為守護一方土地的神祇，江厝仔庄福德廟，原址本於南將營旁石椅處，當時僅為一石刻福德正神立牌。

民國34年九月（歲次乙酉年桂月），地方耆老集資擴建，由並福德正神選定現址興蓋，原本的石刻福德正神立牌則放置於目前福德正神像後方。每逢每月初二、十六多由居民前往誦經讚揚與參拜，庇佑本地和子弟。

　　土地公神像本為原木直接雕刻一體成型，江厝仔庄福德正神是有戴官帽的，江厝仔庄人劉清景高中司法檢察官時，特別製作官帽答謝土地公。

　　江厝仔庄人提到這事時，總會眉飛色揚的說這土地公和一般土地公是不一樣，是庄人有出為官賢才方能頂戴官帽。

　　廟內一供奉神桌，系在民國66年四月時，由村里幹事劉進壹與地方耆老林景郎捐獻，使用迄今。

其旁原有株樹齡約有三百年的大榕樹，在一次暴雨中被閃電擊倒了，社區居民在原址續種大榕樹，如今已鬱鬱蔥蔥，居民們都會在廟前樹下坐下聊天。

廟前的茄苳樹亦約有一百五十年以上，其樹圍約4.3公尺，是雲林縣政府列管珍貴老樹之一（NO.50），迄今仍屹立不搖，是民眾聚集、乘涼、聊天的好地方。

這茄苳樹也是許多牧童懷念吔所在，當年牧童都會把牛綁在樹下，牛隻就會用雙角去掘樹頭上的枝幹，樹幹受傷後流下汁液，又把樹幹包起來，長出了樹瘤，每有村人就會說這是當年牛的作品，如今已經沒有牛了！

茄苳樹旁的水溝是牛泡澡休息的地方，也是鴨、鵝遊戲的處所，如今都變成加蓋的水泥溝。

     （文／張雯婷）