吉祥農場

　　早上和媽媽及燕南到雲旭農學市集擺攤，突然來了個熟悉的人，竟然是我就讀省立彰化仁愛實驗學校時的老師。

　　想起小時，就遠到彰化和美的學校就讀，在那外地流浪的日子，有個好老師是很幸福的事。事隔三十餘年，老師還是很關注學生今日特地來給我一個驚喜。

　　老師看到二手物品隨手拿時，也覺得這活動很有意思，也想打家中那些用不到，又不知道要放拿的二手物品拿出來結緣，也希望讓這些物品，送給有需要的人。

　　我則特地邀老師來參與下週的雲旭農學市集【健康蛋餅蔥抓餅】製作教學活動！

文／施朝祥2017.03.11　于廖廍仔竹圍吉祥自然農場

【你農我農講座】系列講座之２７

　　【雲旭農學市集】將在3/18(六)10：00～12：00於雲旭樓蔣公銅像前舉行【健康蛋餅蔥抓餅】製作教學活動囉！

　　大家是否經常吃蛋餅、蔥抓餅呢？提到台灣小吃蛋餅、蔥抓餅是否令您食指大動、垂涎三尺呢？您知道怎麼自己DIY製作健康好吃的蛋餅、蔥抓餅嗎？

    雲旭農學市集將在3/18（六）為大家邀請到龍潭路「虎爺」蛋餅蔥抓餅王瑞筠老師來教大家怎麼製作好吃簡單的蛋餅蔥抓餅喔。

    王老師將為您準備最健康的雲旭農學市集吉祥放牧雞蛋、資耘有機農場的有機蔥，以及無添加的麵粉來製作蛋餅麵糊，現場將一步一步教您如何調製麵糊，如何選蛋、打蛋，如何控制火候及醬料的搭配，食材完全健康、無毒、有機，如果您的創意夠多的話，還可以現場研發新口味的蔥蛋餅喔。

　　3/18歡迎您相招做伴來【雲旭農學市集】蔣公銅像前，一起跟「大地導師」們學習喔~

教學及體驗全程免費，限額30名，請欲報名者從速，敬請密切注意【雲旭農學市集】官網https://www.facebook.com/yunxumarket/