二月七日
農牧合一農法的永續之道是許多農民所追求的法方，但要如何永續呢？是需要很大量的知識背景來進行設計，於是在二月七日上午十點，辣董邀集了小蔡教授、國碩生物科技股份有限公司的呂先生來共同墾談：有關菌類在農牧上的運用及其原理，希望透過這次的懇談會來進行豬圈的設計。
懇談會後，又有李孟哲導演，李導的大學同學鄭美里和小威也到訪吉祥農場，李孟哲導演對材燒暖爐很有感覺，也對風力發電機提出不少建言。
豬的養殖除了永續外，面對巿場有個更多的考量，而飲食文化是最直接的問題：台灣吃豬肉喜歡吃瘦肉，肥肉多了不好賣；而廣東、福建有些地區吃豬肉則喜歡吃肥肉，沒有肥肉他們會認為這豬太瘦。
文／施朝祥2018.02.07 于廖廍仔子竹圍仔吉祥自然農場
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