二月七日

  農牧合一農法的永續之道是許多農民所追求的法方,但要如何永續呢?是需要很大量的知識背景來進行設計,於是在二月七日上午十點,辣董邀集了小蔡教授、國碩生物科技股份有限公司的呂先生來共同墾談:有關菌類在農牧上的運用及其原理,希望透過這次的懇談會來進行豬圈的設計。

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  懇談會後,又有李孟哲導演,李導的大學同學鄭美里和小威也到訪吉祥農場,李孟哲導演對材燒暖爐很有感覺,也對風力發電機提出不少建言。

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  豬的養殖除了永續外,面對巿場有個更多的考量,而飲食文化是最直接的問題:台灣吃豬肉喜歡吃瘦肉,肥肉多了不好賣;而廣東、福建有些地區吃豬肉則喜歡吃肥肉,沒有肥肉他們會認為這豬太瘦。

 

文/施朝祥2018.02.07 于廖廍仔子竹圍仔吉祥自然農場

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