吉祥農場

　　在田裡我們用雙手勞動跟真實世界連結，簡單的事情重覆做，放下只用腦袋學習知識，僅用身體及心去體驗感受，透過勞動達到身心合一的境界，學習就是如此簡單。很有禪宗：涅槃妙心，實相無相，微妙法門，不立文字的意涵。

　　食農育種植課程設計以跟著農夫田間實際種植、除草、採收、餵養動物與煮食，等勞動為主，在田間我們用雙手勞動跟真實世界連結，我們下田、種菜....隨著季節更迭，以自然為師在勞動中展開生命。

　　在共學、共食、共享的理念下，透過春夏秋冬，了解食物、文化、節慶的節奏；透過農場勞動，將孩子帶回自然食物的生產節奏；課程設計不是體驗式的活動；而是每週一次的課程；孩子透過太陽下親手播種種植，享受採收樂趣，培養好的飲食習慣；同時也是在學習培養負責的態度！

　　跟著農夫老師工作學習做事的邏輯順序，能配合分工合作、聽從指令，培養實作能力與行動力，訓練肌肉及精細動作的練習，在課程中帶入健康飲食觀念，持續的友善食農育課程中更能培養學童持續力與專注能力！

　　食農育課程與自然觀察課程結合，提供學童田間環境生態的觀察，也是科學方法的最初步驟：仔細觀察大自然，人們天生就有一種摘三問四的習性，他們時常會對於周遭現象想出一些奇奇怪怪的問題，進而發展出一些假說來解釋這些問題。

　　學童田間環境生態的觀察，接觸了解昆蟲生態行為，將其轉化為追求知識的動力……….

圖文/胡海珍　責任編輯/施朝祥　于廖廍仔子竹圍仔吉祥自然農場　20170819

　　食農教育自然觀察課程，意著請洽：guevara4900@gmail.com