目前分類:社區深度旅遊 (87)

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感謝虎尾厝沙龍提供場地,感謝施凱威、黃乙家、林禹彤、葉國修等正心高中學生們的熱情參、專案主持人施朝斌的熱情分享、辣董王麗萍、兆棟公司董事長楊息棟夫婦、台灣農機工業同業公會理事長楊建生父子、斗六正心中學陳麗蘭老師、老頑童夫婦和兒子、虎尾厝沙龍沈宜璇、蘇鴻明和多位參與者讓minifarmBot虎尾厝沙龍分享會順利完成。

FarmBot在教育上算是很先進的機電自動化整合的絕佳專案教具,但FarmBot體積過於龐大,「FarmBot 不是每個人都買得起,既然開源,不如就把它體積縮小。」為了讓產學各界能以更低的門檻進行研發組裝,侯專益(Joe Hou)帶頭開發了第一台小型農業自動化開源硬體—Mini-FarmBot,將原本的金屬機身以成本較低且輕巧的壓克力取代,體積小巧的Mini-FarmBot除了方便使用者進行軟體的開發之外,也可用於教育訓練及學術應用。

 

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  大年初一,晚上和淑卿、育彬到木川家享受越南料理,虹英越南小吃店的老闆嫁到台灣後,為了開越南小吃店特地回越南考取廚師執照,店裏的道餐點都是工序繁複道地越南料理。

 

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  這晚最吸眼的莫過於「胭脂樹紅炒飯」,剛端出來時稱為「黃金炒飯」,看到每粒米都發著金黃色光芒的炒飯,我先猜是放有薑黃的咖哩炒飯,淑卿則認為是黃梔子花炒飯。在和木川大哥討論了半天,總對不上號,最後由老闆用手機用越南文把炒飯的原料秀出來,在轉成中文後才瞭解原來是用胭脂樹的種子高溫油榨而成。

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  過前年夕,學生們無聊到不知到要作什麼?決定要來組裝FarmBotminiFarmBor,表定三點到吉祥農場的學員,還不到一點就到達,原來是沒有買到電影票,決定提前到農場來大展身手。

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  先從miniFarmBor開始組裝與驅動,miniFarmBor只要裝八個螺絲,還不到十分鐘就組好,之後由電神乙家開始用電腦進行驅動工作,大家屏氣凝神地等待著,突然miniFarmBor開始運作時,大家高興歡呼:「讚!」還不到一個小時,搞定!

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  26日天氣晴朗,下午一點照表定時間,一群來自斗六的高中生和家長到宜蘭開放農業實踐基地(Open Hack Farm)FUTBG(FarmBot台灣使用者社群)的朋友進行第一次的會面,準備把農耕機器人FarmBot迎接到吉祥農場。

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  先由這次專案主持人朝斌,先簡短說明此次活動的概要。

  首先,哈爸先談談FUTBG(FarmBot台灣使用者社群)的前世與今生,在不確定FarmBot的真實性情況下,向人募資十萬元採購機組。

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  這二天,要去宜蘭把把農耕機器人FarmBot移到吉祥農場了,開啟FarmBot的新里程碑,身為新場域主人不免俗地要許個新願景!

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    FarmBot是什麼?

  既然要談農耕機器人FarmBot的願景,就一定要先說說FarmBot是什麼?

  2011年,當仍在加州攻讀機械工程的學生Rory Aronson,正在研究可以選擇性除草的拖拉機時,冒出了「自動化農場」的點子,讓大家得以依照自己的需求在自家後院種植作物,以減少不必要的食物浪費,還可以避免大量農藥噴灑和過度土地開發。

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  富足分享會的壓軸是來首曲子,由育彬拉首二胡來給大家聆聽,心情很沮喪的育彬拉了特別能反應心情的曲子,一時氣氛跌到谷底。

  這首借曲表露心思的曲子,卻勾起雲林愛無礙協會理事長陳明瑟的心弦,明瑟也即興地來吹了二首曲子,來表達自己心境──人生誰不會遇到困境呢?但大家的互相扶持是可以共同迎向美好的未來!

  喜歡嗎?雲林愛無礙協會「勇敢無礙表演團」正在招募伙伴,2月6日下午一點半,在雲林縣愛無礙協會辦公室(雲林縣斗南鎮延平路263346號)有一場音樂交流會,歡迎報名參加哦~~

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  如果你不會寫程式,那麼可以參加FormBot修復專案嗎?答案是肯定的,而且只要你有心參加,那麼就可以找到你學習的地方,因為開源專案是最具有開放性與包容性的學習處所。

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  開源一詞是「開放原始碼」的簡稱,英文稱為「Open Source」,原本指的是開放其設計讓所有使用者自由修改的一項機制,大多被用於軟體開發過程中,但這項機制與原則已逐漸演變為泛指在產品、計劃與專案方面,透過開放大眾的參與、討論與修改,進而加速其發展、增加透明度及大眾福祉的方式,成為一種Open source生活態度。

  抱持著 open source 態度,意味著透明化的與大眾分享與合作、將失敗視為進步的一部份、並儘量鼓勵、推廣 open source 的觀念與模式。除此之外,open source 也代表了對於現今大眾對於公共事務冷漠的反思。透過積極地參與公共事務,才能破除現實世界中,如同closed source軟體的封閉原始碼般,僅由少數人把持著形塑大多數人生活的計劃、規則制定過程的壟斷現象。不論是在軟體開發、教育、商業、政治等方面,任何規則的制定 (不管是以原始碼、制度或法律的形式),透過開放公眾參與,都能達到一個更加美好完善的結果。

  對開源做出貢獻常見的誤解之一就是:要寫程式纔算貢獻。其實專案裡不需編碼的工作也是經常被忽視的部分。你對專案所做的非程式類貢獻,其實是對專案來說莫大的幫助!

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  每次談到農村旅遊總會非常戒慎恐懼,總會直接碰到末稍神經直覺反射地問:「這是農產業的拓展,還是旅遊業的侵門踏戶?」農民也許窮怕了,一聽到農村旅遊可能賺錢就一腳踏入,結果為了滿足旅客的需求,而將農產業的生產放到第二位,結果旅遊業沒有到位,而農產業也處理荒廢狀態,削足適履搞得什麼都不是。

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  宮坂大智ECOFF所推的半農半旅,並不是要農家變成旅遊業,而是要半農半旅的伙伴和農家一起生活、一起工作、分享生活也包括適度的消遣。是許多農村旅遊中,對農民與農業最有正向幫助的旅遊方式,並不是要農民在去想一個如何討好遊客的旅遊行程,而是在日常的農業生活工作中,和旅遊者一起生活。

  人生不論從事任何工作,都有酸甜苦辣五味雜陳,很多沒有說出口的生命故事,就沉默在生命的續流中,而一起生活就是最能體會出這不同生命故事,就像大河中的石頭,可以激出美麗的浪花。

  半農半旅的在食宿費用部分約在打工40小時可達到的目標,這對許多人都是很友善的價格,當然,這對旅遊業者像雞肋,食之無味棄之可惜。

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  吃好吃的食物外,吉祥農場物聯網小組分享更是豐碩。

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  總的而言,學員們第一次報告時,都太過緊張,第二次報告時,就可以有條不吝慢慢地把想表達的內容表達出來。一次活動中,讓孩子的表達能力有飛躍性的進步!

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  人不是天生就什麼都會,每件事都是學習來的,學習的過程都是從不會到會,再到迷上它。在物聯網的學習從爬文開始,到作東西、寫程式是一種學習,而如何把想作的物品及過程分享出來,也是一種學習。在吃飽喝足後,再來場知識級的享受,很真圓滿的一場分享會。

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  牛奶白菜收成了!農作物收成最重要的事就是把它吃了,用最好吃的方式來享用它,為慶祝首次收成,我們舉辦牛奶白菜收成分享會。且物聯網小組已經開始運作,也讓大家知道一下狀況,在分享會中也讓物聯網小組的成員們互相分享目前的進度。

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  牛奶白菜昨天已經採收,為了保鮮又把它們種在水皿中,讓牛奶白菜誤以為還在舒適的環境中,這和把它冷藏起來不一樣,冷藏是要求它的生理不要在有活動,讓它處於休眠的狀態。

  為了準備分享會,子成夫婦下午四點就來洗菜、切菜,要作二道料理,一道是牛奶白菜沙拉,另一道是汆燙牛奶白菜。

  將牛奶白菜切成細片後,放入少許塩巴攪拌脫澀脫苦,將水倒去後,加入花生、麻油……等材料攪拌後,就成了一道美味的牛奶白菜沙拉。

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  稍有專業的農民都有一本「農事記錄冊」,這本冊子裡記錄了農園管理的情況。管理作物,就像是養育孩子地付出心血。而農事記錄,就像是記錄孩子的成長。當作物葉片為什麼蔫了?就打開「農事記」,找到相關記錄,諮詢專家時快速、詳細說明農事管理近況,可以協助找到病因。

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  但農事記錄冊的日期、天氣、溫溼……等資料其實可以透過物聯網,直接把資料上傳,不用在由來記錄,這樣可以節省許多時間。為了這個目的,在朝斌的協助下,我開始學習物聯網ESP32開發板的程式撰寫,經過一個多星期的努力,終於把第一項「溫度」資料上傳完成。正式進入物聯網農場管理新紀元!

  溫度對作物而言,是筆很重要的資料,有了溫度資料後,就可以利用溫度資料來進行灑水、通風等農事管理的自動設施。牛奶白菜最佳的生長溫度是1528℃,因此當農地溫度超過27度時,將可以啟動灑水、送風、遮陽…….等降溫等措施。

吉祥農場農事記錄冊:https://thingspeak.com/channels/1246631

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  在子成、阿美和羅姐拉著PE塑膠布往後鋪設,簡易溫室可算是完工了!簡易溫室反射出的陽光耀眼奪目,簡易溫室就像是一盞強大的燈泡躺在地上,令人眼睛無法直視。

 

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  為什麼選擇實用的簡易溫室而不是造價高昂的溫室呢?資金似乎被認為是重要考量,但資金在考量權重實在太低,如何永續且靈活的土地經營,才是最重要的考量。

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  我務農的行頭就一把鐮刀一把小鋤頭,天天在一小塊地中勞動,效能奇差無比。有天天黑時分,子成大哥路過我家,看我還摸黑在除草,內心受到很大的衝擊,當晚子成大哥沒有睡好,整晚都在思考:要如何才能讓我可以增加勞動效益,提昇產能?

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  幾天前,小弟和我到子成大哥家喝茶,大家談到了如何讓身障者可以真正的務農,一種達到經濟規模的生產方式,而不是一種治療式或是娛樂式種植。大家對農業、對機械都有相當的研究,開始討論起,要設計什麼樣工具、什麼樣的機械、什麼樣的工作環境,可以讓身障者親近土地,方便勞動並達到一般水準的生產力,建立殘而不廢的生產設施的農場。

  大家談了很多想法,但只是紙上談兵多談無益,大家決定建立一個簡易溫室來當實驗溫室,把想法拿出來實驗,並在實驗中改進。劃定實驗溫室大致位置後,第二天開始,我、媽媽、雅玲、宥任、育彬等人協助下開始除草並進行測量,測量後決定蓋一個18公尺長3公尺寬的簡易溫室。子成大哥今天把六分竹節鋼筋焊上四分錏管拿到農場來,並在定位點上插上鋼筋,為明天搭建工作準備。

  晚上淑卿把俗稱小牛的中耕機送達吉祥農場,我又約了二個放伴的朋友,明天正式開始搭建簡易實驗溫室,一個可以具有生產能力的身障者的農場正式開工!

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  身為農夫學海無涯,尤其現在科技昌明,知識是不斷地遞嬗更迭,有機會運用科技來協助農場工作,最近開始學習arduino,利用物聯網來協助農場管理與記錄,這可以協助農場很多簡易且重覆的工作,但如何把科技當作工具很難拿捏!

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  在讚嘆科技的進步所帶來的方便的同時,也常伴隨著以此為生的勞動生存困境的顯現,記得以前在報社時,常會有排鉛字工人,以自己的勞動為榮,每每展示他們的勞動技術與對突發狀況的應變能力,但「活字排版印刷」的手藝,隨著電腦化的進展,工人們都知道就要失去有尊嚴的工作了!十多人的工作,只需一個就可以完成,除了留任的那個人外,其餘人等在靜默的工作中,完成他們的歷史任務,雖有些抗拒,終成歷史中的小漣漪,最後一夜之後活字排版印刷成為無用的技能!

  台灣農業在機械化過程中,由於低糧價、肥料換穀…等不利農民的歷史因素,農村勞動力不斷流失,農民對機械化有很深的期待,但又由於耕者有其田及農地繼承等狀況,農民土地普遍不大,很難達到所謂的機械化效益,有了農機的農民,又對農機的使用率太低,維養成本太高,農民慢慢地放棄自行購買農機,輚而顧請專門的工作者來耕耘、噴藥....等工作,漸漸地形成專業分工的形式。專業分工讓農民離開土地更遠,專業的農業機械所強調的效能,讓農業機械越來越貴,更造成資本的集中,農地單位人力的產能更高,但養的人就越少了,農村、小農都要被吞了!

  很多人對於科技有美好的想像,就像子成大哥表示:有個農場請他去設計完全自動化的農場,他除了完成一個全自動化的溫室農場外,還完成了另一個非全自動化的的溫室農場外。結果,全自動化的溫室農場沒有生產出任何作物,而他的非全自動化的的溫室農場則生產出大量蔬菜。

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  虎死留皮,蝸牛死留下它的家!

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  為智能管理牛奶白菜菜圃,我開始整理一小畦地,雖然雜草叢生,但是土壤一點都不肥渥,還是那貧脊的土地,少了自然界中草食性動物的啃食,並變成大便回到土地,植物過了最旺盛的生長期之後,只有老枝老葉,雖會持續且穩健地生長,但是對土壤地利的增加而言,並沒有太大幫助,在目前少了巨型的草食性動物加入環境體系而言,放任雜草生長,對整體土壤效益太少!

  整理土地割除雜草時,突然發現在地上交錯蔓延的莖藤中,發現了許許多多的蝸牛殼。或許是天氣太乾涸的原故吧,蝸牛死後的殼就留在地下,也沒有遭受到破壞就留在那邊,我撿了撿這滿地的蝸牛殼,打算幫它舉辦個蝸牛殼大展!

大家放伴來種菜報名表:https://forms.gle/YpbmCrr5GVrvFg5S9

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  111日是放伴種菜第三堂課,課程主要內容除了育苗外,還有整地與噴水設施。

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  雜草千百年來,都是農民不獲缺的好幫手,但當化學肥料與農藥出現後,雜草成被當成不赦寇讎,除了而後快。

  在老輩人在整地除草時,都會將雜草埋入要種植的地下,等過一陣子後在才開始種植,這樣作物會長的特別好。從經驗法則中,老農們善用雜草當有機質,有益作物成長,如今也將如此,整地時把雜草放成堆,拿來當堆肥資材。

  整地後,就開溝作畦,每溝二台尺(30公分)寬,每畦六台尺 (180公分)寬。

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新農民招募


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  木鱉果採收了!秋收是令人最欣喜的事了。

 

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  木鱉果最近在台灣吹起一陣的流行風,我也搭上陣,種個幾顆木鱉果來玩玩!巿場如何,其實我也不知道,但總是可以吃吃自己種的食物,這就是身為農民的最大福利!

  木鱉果雌雄分株,之前都沒有看到雌花,以為摃龜了,運氣好到都是公木鱉果。沒想到在羅姐的提醒下,突然發現雌花,真是如獲至寶。但大哥砍草時,砍掉好幾顆木鱉果,真是心疼不已,還好留有這顆。

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  印加果外型像是一顆顆飽滿的綠色星星,所以也被稱為「星星果」,近年在台灣正夯,印加果受到國際組織的肯定,成為一種經濟效益很不錯的新興作物,正在台灣各地吹起一股印加果瘋,許多地方都成立合作社。我也跟上這次的流行,種了幾顆印加果,但我的印加果多災多難,在種死十數顆印加果後,終於看到掛著綠色的星星。

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  印加果從頭到腳都是寶,藤芽嫩尖可以當龍鬚菜吃,口感類似過貓一類的蕨菜,質地爽脆清新,可涼拌冷菜或者直接熱炒成鮮蔬料理;新鮮的葉子可以泡茶,也可以作成茶包,可沖泡為草香豐富的茶飲或與其他香料調製成香草茶。

  印加果種植9個月就可收成,全年可採收,星形蒴果有47個種子,鮮果莢顏色翠綠但具有生物鹼、澀味重,不能直接食用,但適合搭配雞肉、排骨燉煮湯品,不但可煮去澀味,更多了鮮美滋味。

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  下午的一場大雨,打亂了我安排的工作行程,原本在曬阮桃園老師送的葫蘆,也突然被淋溼了!

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  時序進入秋天,也是瓜果類長養了大半年,即將退場的時候,葫蘆也叫瓠瓜,是小院裡常種的蔬菜之一,葫蘆較嫩時採數就直接當菜吃了,但當過於成熟時,那麼就不適合當菜,這時就會有其它用途!

  在所有出產葫蘆的地區葫蘆均被當作容器使用。木質化的葫蘆可以用來承水、承酒、當作水杯、水壺使用。其果實剖開後稱為「巹」,是中國傳統習俗新婚夫婦成禮時須用一對巹獻酒,故而結婚又名「合巹」。道教認為葫蘆可以凝聚氣,因此使用葫蘆裝丹。在道教中葫蘆已經超出了一般的容器,而有法器的作用。

  我看著這二只葫蘆,想著要把它作成什麼運用,是當酒器來使用嗎?還是要當水瓢?

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